Bakit Dapat Mong Kumain Tulad ng isang Caveman

Ang mga karera ay bihira ayon sa plano. Sa Job Hacks, pinabagsak namin ang mga eksperto para sa mga pananaw na nilinang nila sa kanilang paglakbay sa tuktok ng kanilang larangan. Sa linggong ito ay nagsalita kami sa Chris Running, CEO ng Caveman Foods.

** Pangalan: Chris Running

Orihinal na Hometown: Castro Valley, California

Job: Ang Running ay ang CEO ng Caveman Foods, isang paleo-inspired nutrition company.

Saan nagmula ang ideya para sa Caveman Foods?

Isa akong serial negosyante. Sinimulan ko ang isang bilang ng mga kumpanya at talagang masaya ako sa paggawa nito. Ang pinakamahalagang dahilan, bagaman, ay nagpunta ako sa pagkain ng paleo at ang karanasan ko ay personal na napakalalim na inspirasyon ito sa akin upang matuto nang higit pa tungkol dito at pagkatapos ay bumuo ng isang kumpanya sa paligid ng isang linya ng malusog na snacking batay sa mga prinsipyo ng paleo diet.

Kung ikaw ay interesado sa nutrisyon muna?

Interesado ako sa nutrisyon at kaangkupan sa halos lahat ng buhay ko. Ako ay isang competitive na manlalangoy dahil sa ika-anim na grado. At laging ako ay nasasangkot sa pagkuha ng mahusay na pag-aalaga ng aking sarili at ehersisyo at kumain ng maayos. Palagi akong nagkaroon ng napakalawak na interes sa hindi lamang kung paano tayo dapat kumain at kung ano ang dapat kong kainin lalo na at kung ano ang dapat kumain ng aking pamilya, kundi pati na rin ang supplementation. Ako ay kasangkot sa Muscle Milk at nakuha ko ang isang mahusay na dosis ng suplemento at sport nutrisyon negosyo na nagtatrabaho sa kumpanya na iyon. Kaya, ito ay palaging isang interes ng mina at Caveman Foods lamang ay nagbibigay-daan sa akin upang dalhin ito sa isa pang antas na may isang malawak na nakabatay sa sobrang malusog na konsepto ng snacking para sa isang mas malawak na madla.

Ano ang sasabihin mo ay ang pinaka mahirap na bahagi ng iyong trabaho, araw-araw?

Sa tingin ko ang pinaka-mahirap na bahagi ng aking trabaho araw-araw ay lamang natitira sa kung ano ang nangyayari sa merkado at kung paano namin magkasya sa pabago-bagong landscape ng negosyo ng pagkain. Sapagkat ito ay lubos na hindi kapani-paniwala ngayon kumpara sa sampung taon na ang nakakaraan. Nagbabago ito ng mabilis, lumilitaw ang mga uso at pumunta, ang mga kategorya ay lumabas mula saanman, ang kumpetisyon ay lumilipat nang mas mabilis kaysa kailanman naipapalitan nito. Kaya, ang pinaka mahirap at malamang na pinakamahalagang bahagi ng aking trabaho ay, paano tayo mananatiling may kaugnayan sa bawat isang araw?

Ano ang ginagawa ng diyeta ng paleo na lumalabas mula sa iba pang mga diet na trend?

Kapag iniisip ko ang tungkol sa diyeta ng paleo, hindi ko talaga iniisip tungkol sa isang diyeta hangga't ginagawa ko ang isang paraan ng pamumuhay. At kung ano ang tunay na resonated sa akin, bukod sa ang katunayan na ito ay gumagana lamang kaya unbelievably na rin - Nawala ko sa higit sa 30 pounds sa 90 araw kapag hindi ko talagang naghahanap upang mawalan ng timbang. Kaya ganap na lamang itong binago ang aking katawan sa edad na 56, na sa palagay ko ay medyo kapansin-pansin. Kapag tiningnan mo ang konsepto, ito ay kung paano namin sinadya upang kumain, na kung saan ay ang aming tagline. At kami ay nasa paligid ng 50 hanggang 100,000 taon. Para sa karamihan ng panahong iyon, hanggang sa tunay na ang huling 50 taon, karaniwan nang kinakain natin ang parehong paraan hangga't tayo ay naging isang lubos na agrikultura na hinihimok ng lipunan, hanggang sa nagsimula kaming kumain ng maraming naproseso na mga butil at carbohydrate-heavy diet at marami sa ay may kaugnayan sa piramide ng pagkain sa huling bahagi ng 60, sa unang bahagi ng dekada 70. At kung susubaybayan mo ang pagtaas ng labis na katabaan at uri ng diyabetis at kung ano ang tinatawag naming "mga sakit ng sibilisasyon," maraming nauugnay sa paraan na nagsimula kaming kumain sa aming hindi-kamakailang nakaraan. At kaya sa tingin ko ang paleo pilosopiya ay talagang bullet-patunay, dahil hindi ka maaaring magtalo sa ebolusyon at hindi ka maaaring magtalo na kami ay kumain ng isang tiyak na paraan para sa isang mahabang, mahabang panahon.

Ano ang natutuhan mo sa iyong karera?

Karamihan sa aking tagumpay ay nagmumula sa pagtatrabaho nang husto upang maabot ang mga tao sa regular at tunay na linangin ang mga makabuluhang pakikipag-ugnayan at nakapaligid sa aking sarili na may matalinong mga tao na mas mahusay sa ginagawa nila kaysa sa kung ano ang ginagawa nila. At sa palagay ko ay handa na matutunan ang bawat araw, hindi pinapayagan ang iyong sarili na matuto kung paano maging mas mahusay sa kung ano ang iyong ginagawa at pagiging mabuting tagapakinig at maging mapagpakumbaba at nagpapalaya sa kredito.

At ano ang iyong pinaka-anticipating sa agarang hinaharap? Mayroon bang anumang bagay na nasasabik ka tungkol sa?

Ang talagang nasasabik ko tungkol sa higit pa ay ang proseso ng pagtatayo ng Caveman Foods sa isang iconic na brand at isang sustainable company. Iyan ang inaasahan ko - ano ang magagawa natin tuwing isang araw upang paunlarin ang misyon upang patuloy na bumuo ng isang talagang cool na tatak at mahusay na mga produkto na may kaugnayan sa mga mamimili sa bawat isang araw. Iyan ang tunay na nagmamaneho sa akin.