Лекция JADAM, часть 8. Брожение - это хорошо, а гниение - это плохо? Это критическая ложь.
Sana hindi ito isang sorpresa sa iyo: Ang "natural" sa mundo sa isang label ng pagkain ay nangangahulugang literal na zilch. Walang sinumang nangangasiwa kung ano ang ibig sabihin ng salitang, o kung sino ang maaaring at hindi maaaring gamitin ito, at samakatuwid ang mga tagagawa ay maaaring punan ang kanilang mga lalagyan sa anumang bagay na nakikita nilang angkop at tinatawag itong "100 porsiyento natural."
At pa: 45 porsiyento ng mga Amerikanong mamimili ay naniniwala na ang salitang "natural" sa packaging ay napatunayan ng isang tao, ayon sa isang bago Mga Ulat ng Consumer survey.
Hindi bababa sa kalahati ng mga sumasagot ang naniniwala na ang "natural" na label sa karne at manok ay hindi nakakatulong na walang artipisyal na sangkap o mga kulay ang idinagdag, walang artipisyal na paglago ng mga hormone ang ginamit, ang feed ng hayop ay walang artipisyal na sangkap, kulay, o GMO, at walang antibiotiko o iba pang mga gamot ay ginamit.
Mga Ulat ng Consumer binili rin ang ilang mga produkto na may label na "natural" upang ilantad ang talagang nangyayari sa ilalim ng label. Ang pagsisiyasat ay natagpuan ang mga artipisyal na preservatives ng kemikal sa mga meryenda ng prutas at mga karne. Nakakita ito ng mga genetically modified ingredients at isang kemikal na antifungal na ginagamit din bilang pestisidyo.
Natagpuan nito ang xanthan gum sa "lahat ng natural" na mga kamote, "isang sangkap na nakuha mula sa isang 'slime' (hindi namin ginagawa iyon!) Na ginawa mula sa bakterya. Ang Xanthan gum ay maaaring gamitin bilang isang pampalapot ahente o upang bigyan ng pagkain ang isang 'pakiramdam ng matatamis na bibig.'"
Natagpuan din ng mga investigator ang cellulose powder sa Kraft Natural Cheese, "isang sangkap na kadalasang nilikha kapag ang mga piraso ng kahoy, koton, o kawayan ay niluto sa isang masustansiyang solusyon sa mataas na temperatura - na dapat na panatilihin ang mga shreds ng keso mula sa malagkit na magkasama."
Ngunit malutas ang isyu na iyon at mayroon ka pa ring problema. Ako alam mo na ang salitang "natural" ay walang kabuluhan sa mga produkto, at gayon pa man kukunin ko pa ring pumili ng isang produkto na may packaging na nagpapahiwatig na ito ay mas natural (sa tingin medyo mga larawan ng mga hayop na greysing sa mga bukas na pastulan) higit sa isa na mukhang mas artipisyal at naproseso.
Malinaw, mayroong isang agwat sa edukasyon. Ang mga tao ay kailangang malaman walang kahulugan kung ano ang bilang bilang natural - ito ay purong marketing.
Iniisip mo sa iyong sarili, "Wala akong panahon upang basahin ang listahan ng sahog sa bawat produkto na binibili ko. Kailangan ko ng isang mabilis na paraan upang gumawa ng mga desisyon sa pagitan ng mga nakikipagkumpitensya na produkto, at isang mabilis na pagtingin sa packaging at marketing (at presyo) ay karaniwang ang tanging mapagkukunan na nais kong gastusin upang gawin ang pagpipilian.
Ang sikolohiya ng marketing ay nakabaon. Iyon ang dahilan kung bakit Mga Ulat ng Consumer hindi lamang gusto ng mga tao na malaman na ang salitang "natural" ay hindi natukoy, gusto nila ang U.S. Food and Drug Administration upang ipagbawal o kontrolin ito.
Sa pagtatapos ng araw, gagamitin ng mga tagabuo ng pagkain ang mga tool sa kanilang pagtatapon upang palakihin ang iyong kagustuhan sa kanilang direksyon. Ang tanging tunay na solusyon ay upang alisin ang mga mapanganib na tool sa kanila.
Ang Pag-aaral ng Pag-aaral ng Pag-aaral ng Pag-aaral ng Pagkakatulog ay Nagtatakda sa Karaniwang Aparato na ito
Ang pag-sleep-deprived sa amin umaraw tungkol sa trabaho na nagsisimula masyadong maaga at mga partido simula huli, ngunit ang mga bagong pananaliksik mula sa University of Michigan, Ann Arbor ay nagpapahiwatig ang mga dahilan para sa aming mga talamak pagod ay mas kumplikado kaysa sa na. Sa isang groundbreaking pag-aaral ng pag-aaral ng data ng pagtulog mula sa libu-libong tao na gumagamit ng ...
Tesla Semi: Bakit ang mga Kumpanya ng Pagkain at Inumin Kaya Interesado?
Ang ilan sa mga malaking unang customer para sa paparating na semi trak ng Tesla ay mga kumpanya ng pagkain at inumin. Bakit ang mga ito sa partikular na kaya intrigued sa pamamagitan ng trak?
Bakit ang Vaping ay isang "Epidemya" at Bakit Mahihirapan Ito para sa FDA na Itigil Ito
Sa Miyerkules ng Komisyonado sa Pag-uutos ng Pagkain at Gamot na si Scott Gottlieb, M.D inihayag na, sa kabila ng kanilang potensyal na tulungan ang mga naninigarilyo na nagsusubo ng mga sunugin ng mga produkto ng tabako, ang kasalukuyang pagpapakilos ng paggamit ng e-sigarilyo ng mga tin-edyer ay nangangahulugan na ang paggamit ng e-cig ay isang epidemya.