Sinusubukang Isara ang Deal Higit sa isang Meal? Tiyaking Iutos Mo ang Uri ng Pagkain na ito

Ang pagkain sa negosyo ay nasa panganib. Ang mga Amerikano ay malapit sa kalahating bilyong mas kaunting mga biyahe sa isang restaurant sa panahon ng tanghalian sa 2017 kaysa sa ginawa nila sa 2016, ayon sa Wall Street Journal. Ang mga tao ay masyado ngayon kaysa sa kani-kanina, ang paggawa ng kainan sa panahon ng mga oras ng trabaho ay tila walang sira. Bukod, sino ang nangangailangan ng isang restaurant kapag maaari mong kunin ang isang subsidized poke boll mula sa corporate cafeteria?

Upang gumawa ng mas masahol pa, ang mga sa atin na paminsan-minsan ay gumagawa ng negosyo sa pagkain ay nakakakuha ng maling uri ng mga lutuin, ayon sa isang bagong pag-aaral mula sa mga mananaliksik sa Cornell at sa Unibersidad ng Chicago Booth School of Business. Nakita nila na pagdating sa pagbuo ng pinagkaisahan, ang isang nakapagtatakang pagkain na may armas ay maaaring gumawa sa iyo ng kapinsalaan. Sa halip, ang mga negosyante ay pinakamainam kapag ibinahagi nila hindi lamang ang parehong pagkain kundi ang parehong plato. Ang kanilang mga natuklasan ay mai-publish sa paparating na isyu ng Sikolohikal na Agham.

Sa mga praktikal na termino? Nangangahulugan ito na dapat kang pumunta para sa mga pakpak, hindi ang burger, at huwag mag-gastusin sa mga dumplings ng negosyo. At kung ang boss ay bibili, kalimutan ang apat na kurso ng French dinner at mag-opt para sa ilang mga labis-labis na Dim Sum.

"Ang bawat pagkain na kinain mo ay nag-iisa ay isang pagkakataon na kumonekta sa isang tao," ang mananaliksik na Ayelet Fishbach, isang propesor ng mga asal sa pag-uugali at marketing sa Booth School, ay nagpapaliwanag sa isang pahayag. "Ang bawat pagkain na nagsasangkot ng pagbabahagi ng pagkain ay ganap na gumagamit ng pagkakataon na lumikha ng social bond na iyon."

Bakit ang Mga Plate ng Pagbabahagi ay Talagang Mga Bagay

Tiyak na hindi ito ang uri ng lutuin na mahalaga na ang pagkilos ng pagbabahagi ng sisidlan na ang pagkain mismo ay pumasok (bagama't ang mga mananaliksik ay nagpapansin din na para sa higit pang mga kainan sa komunidad, ang Indian o Tsino ay magiging mas ligtas na taya). Sa isa sa mga eksperimento, ang mga mananaliksik ay nagbigay ng dalawang grupo ng mga taong chips at salsa upang ibahagi. Ang isang grupo ay nakakuha ng kanilang sariling mga mangkok ng salsa upang kumain sa labas, habang ang isa ay nagbahagi.

Pagkatapos, ang bawat hanay ng mga grupo ay nakatalaga sa mga tungkulin sa isang negatibong negosasyon, ang ilan ay mga tagapamahala at ang ilan ay mga kinatawan para sa isang unyon. Sa kabuuan ng 22 rounds ng negosasyon, ang dalawang grupo ay kailangang dumating sa isang set na sahod, sa bawat round na kumakatawan sa isang araw. Ang koponan na kumain ng salsa mula sa parehong mangkok ay dumating sa isang deal sa tungkol sa siyam na "araw," na apat na araw mas maaga kaysa sa mga na kumain ng iba't ibang mga bowls.

Iyon ay halos kalahati ng oras! Tinataya ng mga mananaliksik na, kung aktwal na mga manggagawa sa isang aktwal na welga, ang desisyon na maghatid ng salsa sa bawat pares sa mga indibidwal na mangkok ay nagkakahalaga ng pangkalahatang negosyo na $ 1.5 milyon sa mga pagkalugi ng hypothetical.

Hindi mahalaga kung ano ang naramdaman ng mga tao tungkol sa isa't isa, alinman, ang mga mananaliksik ay nalaman na sila ay nagsagawa ng katulad na mga bersyon ng eksperimento gamit ang mga estranghero at mga kaibigan. Ano ang tila mahalaga ay ang pseudo-pakikipagtulungan na napupunta sa pagbabahagi ng isang plato, pagpasa ng isang plato sa isa't isa, halimbawa, o nag-aalok ng iyong interlocutor ang huling kagat. Ang mga natuklasan ay sapat na malakas, ang mga mananaliksik ay sumulat, tulad ng upang ipahiwatig ang isang sagabal para sa mga malayong pagpupulong, na talagang hindi nag-aalok ng parehong pagkakataon upang ikonekta ang mukha-sa-mukha bilang pagputol ng tinapay sa isang pagkain.

Inirerekomenda din ng mga natuklasan na, para sa lahat ng pinaghihinalaang pagwawakas, ang magagandang lumang tanghalian sa negosyo ay maaaring maging angkop para sa isang pagbalik.