Vegan o Mediterranean Diet? Ang mga siyentipiko Sa wakas ayusin ang Debate

$config[ads_kvadrat] not found

Vegan Diet or Mediterranean Diet: Which Is Healthier?

Vegan Diet or Mediterranean Diet: Which Is Healthier?

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Ang sakit sa cardiovascular ay responsable para sa higit sa 30 porsiyento ng kabuuang bilang ng mga pagkamatay sa buong mundo, at bawat taon mas maraming tao ang nasuri na may kondisyon. Noong 2015, mahigit 85 milyong katao sa Europa ang nakatira sa mga sakit sa cardiovascular.

Ngunit bagaman ang kabuuang bilang ng mga taong nagdurusa na may sakit sa cardiovascular ay tumataas, ang bilang ng mga taong namamatay mula sa puso at gumagaling na sakit ay patuloy na bumababa. Ito ay dahil ang mga opsyon sa paggamot, kalidad ng pangangalaga, at pag-access sa pangangalagang pangkalusugan ay napabuti nang malaki mula noong kalagitnaan ng nakaraang siglo.

Kahit na ito ay tiyak na isang positibong pag-sign, ito ay nangangahulugan na ang higit pa at mas maraming mga tao ay nakatira sa cardiovascular sakit - na maaaring sineseryoso epekto sa kalidad ng buhay at naglalagay ng mga tao sa panganib ng biglaang kamatayan.

Tingnan din ang: Ang mga tagapagtaguyod ng "Carnivore Diet" ay tumatawag para sa isang Revolution ng Pagkain

Sa UK lamang, ang mga gastos sa pangangalagang pangkalusugan na may kaugnayan sa puso at gumagaling na sakit ay tinatantya sa $ 10 bilyon bawat taon - habang pangkalahatang, ang gastos sa ekonomya ng EU ay malapit sa $ 22 bilyon sa isang taon. Makatutuya na ang pag-iwas sa cardiovascular disease ay itinuturing na pinakamataas na target para sa maraming mga serbisyong pambansang pangkalusugan sa buong mundo.

Kasama sa pag-iwas ang paghikayat sa mga tao na kumain ng mas malusog na diyeta, maging mas aktibo sa pisikal, at huminto sa paninigarilyo. Ang lahat ng tatlong ay maaaring magbigay ng maramihang mga benepisyo - pagbabawas ng panganib para sa isang hanay ng mga sakit at kondisyon at pagpapabuti ng kalidad ng buhay.

Maaaring gusto mo rin: Ang iyong Utak sa Asukal

Diyeta para sa isang Healthy Heart

Para sa maraming tao na nakaharap sa diagnosis ng cardiovascular disease, ang pagkain ay malamang na isa sa mga unang bagay na maaari nilang tingnan upang matugunan. Mayroong maraming malusog na diets sa paligid - marami sa kanila na nauugnay sa mga rehiyon o bansa, tulad ng New Nordic - na nagtataguyod ng pagkain ng mga gulay na gulay, repolyo, mansanas, berries, isda, at laro kasama ng iba pang mga bagay - ang Japanese diet - na nagtataguyod ang pagkonsumo ng bigas, lutuin at ng mga gulay, isda, karne, at toyo beans - at ang diyeta sa Mediteraneo.

Ang diyeta sa Mediterranean ay isang balanseng diyeta, na nagtataguyod ng pagkonsumo ng mga gulay at prutas bilang karagdagan sa langis ng langis, langis ng oliba, red wine, mga karne ng baka, mga mani, at mga produkto ng dairy na mababa ang taba. Ito ay kilala mula pa noong huling bahagi ng 1950 na ito ay nag-aalok ng mga benepisyo ng cardioprotective at ilang malaki at hindi napakaraming pag-aaral ang nakumpirma na ang mga napag-alaman na ito.

Pagkatapos ay mayroong vegan diet - isang plant-based, meat-free na pagkain, na nangangailangan ng pag-abstain mula sa mga itlog, pagawaan ng gatas, at pulot, masyadong. Tungkol sa proteksyon ng sakit sa puso, limitado ang magagamit na katibayan. Gayunpaman, ang alam natin ay nagpapahiwatig na ang mga pangmatagalang vegan ay may mas mababang kolesterol kaysa sa mga di-vegan.

Ano ang Pinakamahusay na Gagampanan?

Ang aming koponan kamakailan ay nagsaliksik ng mga benepisyo ng maraming mga rehiyonal at nobela Diet - kabilang ang New Nordic diyeta, Mediterranean pagkain, vegan pagkain at nitrate-mayaman na - na sinabi upang direktang mapabuti ang kalusugan ng puso. Tinitingnan namin ang kanilang mga cardiovascular effect kapwa sa maikli at mas mahabang panahon.

Sa isang kamakailan-lamang na pag-aaral, inihambing namin ang mga panandaliang epekto ng Mediterranean at vegan diet. Ang aming mga natuklasan ay nagpapahiwatig na, kahit na sa maikling panahon, ang diyeta ng Mediterranean ay makabuluhang mapabuti ang pagkakaroon ng nitric oxide sa aming mga ugat at pang sakit sa baga - na mahalaga upang mapanatili ang mabuting kalusugan ng aming vascular system. Nitric oxide ay malubhang apektado ng proseso ng pag-iipon at malakas na nauugnay sa pag-unlad ng cardiometabolic sakit. Kaya, ang nakita na mas mataas na availability ng nitrik oksido ay positibong balita.

Natuklasan din ng aming pag-aaral na ang vegan diet ay nag-aalok ng mga benepisyo sa pagbawas ng mga antas ng kolesterol. Sa kabilang banda, natuklasan namin na ang mga kalahok na sumunod sa diyeta sa vegan ay lumitaw din na may pagbawas sa maraming mahahalagang micro-nutrients - tulad ng B12 na bitamina at yodo. Sa kabila nito ay nagbibigay kami ng mga Suplementong B12 sa mga kalahok.

Ito ay isang seryosong paghahanap: Ang mga micro-nutrient ay mga bitamina at mineral na kailangan ng ating katawan sa mga maliliit na dami upang gumana nang maayos, samantalang ang parehong yodo at kakulangan sa B12 ay isang mahalagang panganib sa kalusugan.

Ang aming Rekomendasyon

Ang pananaliksik ay paulit-ulit na nagpakita na ang balanseng diyeta ay kadalasang mas kapaki-pakinabang sa mas mahahabang termino - at ang aming trabaho ay malakas na tumuturo sa parehong direksyon. Sa anumang kaso, ito ay marahil pinakamahusay upang maiwasan ang paggamit ng mga diyeta na sumusunod sa mga kilalang trend - at gumawa ng isang pagpipilian batay sa iyong mga indibidwal na pangangailangan.

Mahalaga rin na maging mahusay na kaalaman bago gumawa ng anumang mga pagbabago sa pandiyeta. Ito ay dahil sa ilang mga kaso, isang pagbabago sa diyeta ay humantong sa mga kakulangan ng micronutrients at bitamina. Ito ay maaaring lumikha ng isang panganib sa kalusugan, na lumalampas sa mga benepisyo.

Tingnan din sa: Harvard Researchers Kilalanin Aling Diet Burns Karamihan Calorie

Kaya sa pagbawas ng panganib ng cardiovascular disease, ang aming trabaho ay nagpapahiwatig na ito ay maaaring mas mahusay na upang maghanap ng isang solusyon sa diyeta Mediterranean.

Nangangahulugan ito na kumain ng higit pang mga pagkaing nakabatay sa halaman - tulad ng mga prutas at gulay, buong butil, tsaa, at mga mani. Dapat mo ring tumingin upang palitan ang mantikilya sa malusog na taba tulad ng langis ng oliba, pati na rin ang paggamit ng mga damo at pampalasa sa halip ng asin sa lasa na pagkain. Ang pulang karne ay dapat na limitado sa ilang beses sa isang buwan, ngunit maaari kang kumain ng isda at manok ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Ang pagtamasa ng pagkain kasama ng pamilya at mga kaibigan ay isang malaking bahagi din ng diyeta at kultura ng Mediteranyo - tulad ng pag-inom ng red wine sa moderation (bagaman ang bahaging ito ay opsyonal).

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa The Conversation ni Markos Klonizakis. Basahin ang orihinal na artikulo dito.

$config[ads_kvadrat] not found