Ang Brexit Hindi Dapat Puwersahin ang British upang Makain ang Marumi Amerikano Manok

Ang Estados Unidos ay nag-export ng higit pang mga manok kaysa sa halos anumang ibang bansa sa mundo, ngunit hindi lahat ay isang tagahanga ng Amerikanong manok.

Ang isang pangkat ng mga eksperto sa patakaran sa pagkain ng British ay naglabas ng isang bagong pulong ng pamagat na may pamagat na "Makakaapekto ba ang British pampublikong tanggapin chlorine-washed pabo para sa Christmas hapunan, pagkatapos Brexit?" Na gumagawa ng isang malakas na kaso laban sa American manok. Sa UK na naghahanda para sa exit nito mula sa European Union, ang bansa ay kasalukuyang nakikipag-negotiate sa mga deal sa Brexit na kalakalan, na maaaring pahintulutan ang American chicken back sa kahit isang European market. (Ang American chicken ay pinagbawalan mula sa Europa mula noong 1997.)

Ang isyu ay ang American unggoy ay hugasan sa kemikal disinfectants, tulad ng murang luntian, isang pagsasanay na pinagbawalan sa ilalim ng European pamantayan ng kaligtasan ng pagkain. Sa Europa, ang manok ay karaniwang hugasan sa malamig na tubig.

Ayon sa mga pamantayan na itinakda sa isang World Health Organization at ulat ng UN Food and Agricultural Organization, ang mga disinfectant ay "hindi dapat gamitin upang i-mask ang mga mahihirap na kondisyon sa kalinisan."

Alin ang eksaktong nangyayari sa merkado ng manok ng Amerikano. Sa U.S., ang mga manok ay kadalasang nakataas sa mga bukid ng pabrika kasama ang mga ibon na nahuhulog sa maliliit na lugar. Binabawasan nito ang mga gastos para sa mga magsasaka ngunit pinatataas ang posibilidad ng sakit. Ang UK briefing paper ay nagbanggit na 97 porsiyento ng karne ng suso ng Amerikanong Amerikano ay kontaminado sa salmonella at E. Coli.

Sa paghahambing, ang European Union ay may mas mataas na pamantayan para sa pagpapalaki ng manok, na may mga legal na ipinag-utos na mga minimum para sa espasyo, liwanag, at bentilasyon na ibinigay sa mga ibon. Ito ay mas mahal, ngunit ang manok na itataas sa mas maraming espasyo ay mas malamang na magkasakit at magkalat ng sakit.

Bukod pa rito, ang mga eksperto sa patakaran sa pagkain ay natatakot din na ang pagbibigay ng halamang-hawakan na hugas ng binhi ay maaaring magbukas ng pinto para sa mga prutas, gulay, at isda ng disinfectant - karaniwan din ang mga gawi sa Estados Unidos.

"Ang UK ay dapat magpatuloy upang igiit ang pagpapabuti ng mga pamantayan ng kalinisan sa mga bukid ng manok, mga bahay ng pagpatay at mga plantasyon ng karne at hindi pinahihintulutan ang mga pamantayan na tanggihan, o subukan ang pag-asa sa mga kemikal na disinfectant upang mabawasan ang pinsala na maaaring sanhi ng maruming karne," sabi ni Propesor Erik Millstone, isa sa mga may-akda ng briefing paper. "Ang mga mamimili ng UK ay magiging mas ligtas upang panatilihin ang mga pamantayan ng EU, at hindi upang tanggapin ang US-disinfectant-hugasan-ngunit-pa rin-marumi manok."

Ang mga akademya ay nagtatapos sa pamamagitan ng pagrerekomenda na ang UK ay nagpapatupad sa pagpapanatili ng parehong pamantayan ng kaligtasan at kalidad na nasa ilalim nito ng EU; at ang mga pampublikong kalusugan, kapaligiran, kapakanan ng hayop, at mga organisasyon ng mamimili ay dapat magtulungan upang maiwasan ang pagbebenta ng mga manok, isda, prutas, at gulay na hugasan ng mga disinfectant ng kemikal sa UK.