Ang Olandes Gusto Lab Nakababa Meat sa Tindahan ng 2020

$config[ads_kvadrat] not found

Lab-Grown Meat, In Singapore Restaurants In 2021 (& At Home By 2030)?

Lab-Grown Meat, In Singapore Restaurants In 2021 (& At Home By 2030)?
Anonim

Ang pagkakasala ay ang pinaka masakit na bisita ng hapunan. Alam mo ang kahabag-habag na buhay ng mga hayop sa mga sakahan ng pabrika, nararamdaman mo para sa kanila, ngunit, nakaharap sa binubukot na laman ng double bacon cheeseburger, ginugulo ng pagkagutom ang budhi. Mabuting balita: Ang kinakailangang karne ay nasa merkado sa taong 2020.

Ang technician ng pagkain na si Peter Verstrate at propesor ng Maastricht University Mark Post ay bahagi ng grupo na nagho-host ng unang International Symposium sa Cultured Meat (Oktubre 18-20), kung saan ang mga mananaliksik ay nagsasalita ng lahat mula sa 3D na naka-print na tisyu upang gumawa ng mga stem cell sa isang malaking sukat.

Ang duo ng mga mananaliksik ng Olandes ay bumuo ng isang kumpanya na tinatawag na Mosa Meat at lumago ang karne mula sa stem-cell noong 2013, ngunit ang pagbuo nito ay nagkakahalaga ng isang humahadlang na £ 215,000 - higit sa $ 331,000. Ngayon, sinasabi ng kumpanyang pang-kumpanya na Verstrate na nasa track na upang magkaroon ng isang mas mas makatuwirang presyo na bersyon sa pagbebenta sa lalong madaling panahon.

Ang mga stem-cell ay kinuha mula sa tisyu ng kalamnan ng baka, na pinag-aralan ng nutrients sa loob ng tatlong linggo sa isang lab hanggang sa bilang ng mga ito sa milyun-milyon. Pagkatapos ay inilalagay sa mga pinggan kung saan sila ay matatag sa mga piraso ng kalamnan na layered at halo-halong may taba. Taste tagasubok na sinubukan ang bersyon 2013 sinabi ito tasted eksakto tulad ng isang tunay na Burger, bagaman mas makatas.

"Lubhang nasasabik ako tungkol sa pag-asam ng produktong ito sa pagbebenta," sinabi ni Verstrate sa BBC. "At tiwala ako na kapag ito ay inaalok bilang isang alternatibo sa karne na ang pagtaas ng bilang ng mga tao ay makakahanap ng mahirap na bumili ng aming produkto para sa etikal na mga kadahilanan".

Kung hindi mo makiramay sa mga hayop, tiyak na makakakita ka ng ilang mga etikal na alalahanin na tungkol sa mga tao. Kung ikaw ay isang bilanggo sa California sa panahon ng mga kondisyon ng tagtuyot, ang isang baka ay may mas mahusay na pag-access sa tubig kaysa sa iyong ginagawa. Ang mga sakim ay sumisipsip, sa average, 23 gallons ng tubig sa isang araw sa isang tao.

Ang Bagong Republika ang mga ulat na ang sistema ng pagtaas at pagpatay sa kanila ay hindi lamang makatao kundi isang napakabilis na hindi wastong pag-aaksaya ng mga mapagkukunan samantalang sila ay walang kabuluhang umut-ot na miteenong gas sa kapaligiran. Ang mga ito ay tumutulong sa pagpapadala ng New Orleans at Miami sa isang matubig na libingan.

At ang malungkot na pag-urong sa likod ng iyong ulo ay mapipigil sa wakas.

$config[ads_kvadrat] not found