How to make 5,000 year old beer I Pleasant Vices episode 3
Paano ito para sa isang Old Style Brew: Ang mga archeologist ay nagbukas lamang ng recipe ng Chinese beer na maaaring higit sa 5,000 taong gulang.
Sa isang bagong pag-aaral na inilathala sa journal Mga pamamaraan ng National Academy of Sciences, isang pangkat ng mga siyentipiko ng Stanford University, na naglalarawan sa mga kayamanan ng boozy na kanilang natagpuan sa mga bangko ng Ilog Wei, binabalangkas ang kanilang pagkatuklas ng kung ano ang medyo isang microbrewery, na kumpleto sa mga bakas ng mga sangkap na ginagamit upang maperpekto ang mga sinaunang Pint.
Ang paghuhukay sa isang arkiyolohikal na lugar na kilala bilang Mijiaya, na may edad na sa paligid ng 3400-2900 BCE, ang mga mananaliksik ay nag-unearthed malawak na motehed kaldero, funnel, at amphorae - matangkad, urn-tulad ng garapon na may hawak sa leeg nito - na dating ginagamit upang gumawa at hold ang sinaunang ale. Ang interiors ng mga vessels gaganapin madilaw-dilaw na mga labi ng kanilang mga nilalaman boozy, na may isang magandang malapit na pagkakahawig sa mga sangkap na pumunta sa modernong brews.
Bilang malayo sa maaari naming sabihin, ang mga sinaunang Intsik naninirahan sa mga bangko ng Wei River, na kilala bilang Yangshao mga tao, ay hindi eksaktong hop freaks; ang kanilang mga recipe ay nagsasangkot ng mga karaniwang butil tulad ng barley, ibang barley variant na kilala bilang "luha ng Job" (Chinese pearl barley), at broomcorn millet bilang batayan para sa kanilang mga inumin, ngunit walang mga flavoring agent ang natuklasan. Natuklasan din ng mga mananaliksik ang mga bakas ng mga tubers - mga gulay na pinaapoy tulad ng mga patatas at yams-na kung saan ay kilala upang makabuo ng higit na walang lasa maglasing.
Malapit sa mga hukay, nakakita rin sila ng mga stoves, na malamang na ginamit para sa pagpainit ng mash - ang hakbang kung saan ang mga sugars ay nakuha mula sa butil - bago ang mga kritikal na pagluluto at mga hakbang sa pagbuburo.
Kahit na matagal na itinuturing na isang linchpin ng sinaunang pagkain ng Tsino, ang hitsura ng barley sa Mijiaya pits - ngayon ang pinakakilala na pangyayari ng barley sa bansa sa pamamagitan ng 1,000 taon - ay nagpapahiwatig na ang butil ay isang beer-paggawa ng serbesa mga sangkap na hilaw bago ito ginawa ito sa kusina talahanayan.
Pinakaluma Beer Beer Brewing Natagpuan sa Sinaunang Israeli Cave
Dahil sa isang pakikipagtulungan ng arkeolohiko sa pagitan ng Stanford University at ng University of Haifa, nakuha ng mga siyentipiko ang pinakamatandang ebidensiya na natagpuan ng alkohol na gawa ng tao. Inilathala ito noong nakaraang linggo sa "Journal of Archeological Science." Ito ay napakababa sa nilalaman ng alkohol at makapal, katulad ng sinigang,
'Fortnite' Slurp Juice Recipe: Paano Gumawa ng isang Alkoholikong Bersyon sa Home
Mag-anihin ang lahat ng mga benepisyo na nakapagpapalakas sa kalasag ng isang real-life Juice Juice mula sa 'Fortnite: Battle Royale' sa recipe na ito na nagsasama ng isang asul na cocktail na karapat-dapat sa video game. Ano ang nangyayari sa paggawa ng gayong isang bizarre concoction? Mayroon kaming perpektong recipe.
Estilo ng kalakip na ambivalent: ito ba ay isang recipe para sa heartbreak?
Ang estilo ng ambivalent na kalakip ay kung paano ito tunog! Nakakagambala tungkol sa mga damdamin at damdamin ng taong kanilang kinakasama.