Ang Brazil ay Dapat Pumili sa Pagitan ng Pizza at Air; Ito Puwede Pumunta Alinman Way

Ipinapahiwatig ng bagong pananaliksik na ang mga residente ng napakalaking Brazilian na lungsod ng São Paulo ay maaaring nakakakuha ng isang bahagi ng mga nakakalason na kemikal gamit ang kanilang paboritong pagkain. Ang pag-aaral, na mai-publish sa isang darating na isyu ng Kapaligiran sa Atmospera, tumuturo sa mga woodfired pizza joints at charcoal-burning steakhouses bilang mga kontribyutor sa problema sa air pollution ng lungsod.

Ang lungsod ay may isang partikular na pagkagusto sa pizza, na naghahain ng isang milyong pie bawat araw, ayon sa isang pahayag. At habang ang pagtaas ng mga antas ng labis na katabaan ng bansa ay nakakaakit ng pansin sa ibang lugar, hindi ito ang pokus ng pananaliksik na ito. Sa halip, gusto ng mga mananaliksik na malaman kung bakit nakipaglaban ang lungsod upang matugunan ang mga pamantayan ng kalidad ng hangin, sa kabila ng pagkakaroon ng mga regulasyon na nangangailangan ng paggamit ng mas malinis na mga biofuels sa mga sasakyan. Natagpuan nila na ang mga pizza joints at steakhouses ay malaking kontribyutor sa problema, tulad ng pagkasunog ng mga kagubatan at brush sa mga lugar sa labas ng lungsod, na kung saan ay maaaring waft sa pamamagitan ng.

Maaari mong isipin ang init ng kahoy bilang berdeng kahalili sa fossil fuels. Ito ay, sa limitadong paraan, totoo. Ang kahoy ay isang mapagkukunan na nababagong, at kung maayos itong pinamamahalaan, maaari itong maging isang neutral na mapagkukunan ng enerhiya na carbon. Ngunit ang nasusunog na kahoy sa mga lugar na may mataas na densidad ay may iba't ibang uri ng problema. Kapag ang kahoy ay nag-burn, ang pinong particulate ay inilabas sa hangin - nakita mo ito, at naaamoy ito, bilang usok. Ang inhaling na usok ay may mga kahihinatnan sa kalusugan kapag ginawa mo ito nang sapat, kasama ang nanggagalit sa iyong mga mata at baga. Ang kahoy na nasusunog ay naglalabas rin ng mga kemikal sa hangin dahil sa hindi kumpletong pagkasunog, marami sa mga ito ay nakakalason at ang ilan sa mga ito ay napatunayang mga carcinogens. Kung nakatira ka sa isang palaging mausok na kapaligiran, maaari itong magkakaroon ng katulad na mga kahihinatnan sa kalusugan sa ugali ng sigarilyo.

Sa mga rural na lugar, ang mga epekto ng pagkasunog sa kahoy ay malamang na maging mahinahon, dahil ang mga tao at ang kanilang mga apoy ay nakalat sa isang malaking lugar. Ngunit sa mga lungsod, ang isang mataas na antas ng pagkasunog ng kahoy ay maaaring mabilis na maging isang pampublikong problema sa kalusugan. Ang mga espesyal na kalan na sumunog sa mataas na init ay may mas mahusay na trabaho sa pagpapanatili ng mga hindi gustong mga compound sa hangin. Iyon ay gagana para sa pagpainit sa bahay, ngunit kung gumagawa ka ng pizza, wala talagang pinipigilan ang panlasa ng kahoy. Posible upang limitahan ang negatibong epekto sa kalidad ng hangin sa pamamagitan ng pag-install ng mga filter na linisin ang particulate matter mula sa usok, at kung ang mga bagay ay mas masahol pa sa São Paulo, iyon ay isang bagay na dapat isaalang-alang ng lungsod.