Q & A: Shane C. Welch ng Sixpoint Brewery

$config[ads_kvadrat] not found

Cool Underwater Match Chain Reaction

Cool Underwater Match Chain Reaction
Anonim

Ang Sixpoint Brewery ay makakagawa ng serbesa na sinanay ng Wu-Tang na nagsisimula sa Enero.

Kung susundin mo ang araw-araw na gawain ng craft beer-o kung ang hip-hop ay kung saan ang iyong puso-sa isang kamakailan-lamang na paghahanap sa Google ay maaaring naka-up na ito hindi inaasahang, unheralded nugget. Ngunit kung paano ang Wu ay ang paggawa nito? Mabilis kaming nag-check sa Shane C. Welch, co-founder ng Sixpoint Craft Ales upang makita kung ang samahan ng kanyang kumpanya ay o hindi magiging isang bagay na may:

Sa isang maikling salita: Ano ang inspirasyon ng isang Brew-inspirasyon magluto?

Ito ay higit pa sa isang parunggit sa acronym, at isang pag-play sa pambihirang tagumpay " C.R.E.A.M. (Mga Panuntunan sa Seguridad Lahat sa Palibot Ko) "Kanta mula sa Wu mula sa unang bahagi ng '90s. Ito ay karaniwang nagmamaneho sa bahay ng puntong iyon Mga Panuntunan sa Craft Lahat sa Palibot Akin, i.e. "craft" beer, "craft" na pagkain, "craft" hip-hop, o "craft" anumang bagay ay hindi isang trend o isang gimik bilang isang bahagi ng aming kultura - isang paraan ng pamumuhay. Igalang.

Mangyaring ilarawan ang lasa at make-up ng nalalapit na C.R.E.A.M. Ito ba ay pana-panahon?

Ito ay pinlano bilang isang limitadong pag-aalay para sa ngayon. Ang serbesa ay magkakaroon ng isang maasim na tamis dito, ngunit may hindi mapag-aalinlanganang amoy ng kalidad na inihaw na Finca El Injerto coffee beans. Ang iyong ilong at panlasa ay maglalaro ng mga trick sa iyo.

Kung ito ay kape-inflected, marahil ito din napupunta sa bacon-at-itlog? Ito ba ay beer ng almusal, marahil isang inumin ng brunch?

Beer ay napaka hindi ka nalulugod sa almusal, at binigyan mo lamang kami ng isang kamangha-manghang ideya.

Ikinagagalak ko! Kapag ini-scan ang website ng Sixpoint, patuloy na dumarating ang "Mad Scientist". Sino ang mga taong ito, at gaano karami ng menu ng Sixpoint brew ang nanggagaling sa kanilang trabaho?

Ang mga Mad Scientist ay lahat ng mga tao na nagtatrabaho sa Sixpoint, at samakatuwid, ang buong menu ng serbesa ay bunga ng kanilang pagkamalikhain.

Bumalik sa Wu brew. Dapat mong hinawakan ang base na may hindi bababa sa isang miyembro ng Wu Tang tungkol dito-sinasalita mo ba ang sinuman? Anumang ng Wu artist na nagpapakita ng suporta para sa produkto?

Hindi pa kami nakipag-usap sa kanila, ngunit anumang oras na nais nilang pigilan kami ay magiging masaya na i-host sila.

Kamakailang ibinebenta ni Wu Tang ang nag-iisang kopya ng "Once Upon a Time in Shaolin" para sa milyun-milyon, at maliban kung alam mo ang hindi nakikilalang may-ari, hindi ito maririnig … at ngayon ang Sixpoint ay bumababa ng isang Wu-Tang craft beer? Kayo ay hindi ang lihim na bumibili mo? Huwag hawakan …

Hindi, ngunit mayroon akong isang orihinal na pagpindot ng Ipasok ang Wu-Tang (36 Chambers) sa waks.

Lamang goofing sa paligid Shane … o sinusubukan pa rin. Kaya ngayon na mayroon kang inumin na ito sa daan, dapat ba tayong umasa sa mas maraming hip-hop inspired drink mula sa Sixpoint? Sa lahat ng mga MC na nagmula sa Brooklyn, tila tulad ng isang natural na paglipat.

Ang isang pulutong ng aming serbesa ay binigyan ng inspirasyon ng hip-hop, patungo sa lahat ng paraan pabalik sa mga homebrewing na araw. Hanggang sa araw na ito kung makarating ka nang maaga sa Sixpoint, maririnig mo ang ilang Wu na sumasabog sa aking tanggapan sa ika-7 ng umaga. Ang kanilang mga bagay-bagay ay may-katuturan.

$config[ads_kvadrat] not found