Gumagana ba ang mga Pagpapalit ng Pagkain? Ang isang Scientist Debunks Popular Diet Myths

Mga diet na pagkain, kung saan ang ilang pagkain ay pinalitan ng mga sopas, shakes, o mga bar, ay nagsisimulang magbalik. Sila ay unang nag-alis sa mga unang araw ng paglalakbay sa espasyo nang ang publiko ay nahuhumaling sa ideya ng isang kumpletong nutrisyon sa isang solong inumin o bar. Ang mga produktong ito ay nanatiling popular sa karamihan ng dekada 70 at 80 ngunit unti-unting nahulog mula sa pabor habang ang mga tao ay nagsimulang magtanong sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga diet na ito.

Mayroong maraming mga myths na pumapalibot sa mga diet na pagkain, kaya itinakda namin upang masuri ang katibayan. Sa pagguhit sa sarili nating pananaliksik at ng iba, maaari na nating ipaubaya ang ilan sa mga alamat na ito.

Tingnan din ang: Nagtapos ako ng Dalawang Araw sa DIY Soylent Bago Ibinigay ng Aking Utak

1. Sila ay Masyadong komplikado

Ang pagpapalit ng ilan sa iyong mga karaniwang pagkain, na maaaring maglaman sa pagitan ng 500-800 calories, na may mga produkto ng kapalit na pagkain na kadalasang naglalaman ng 200-300 calories bawat isa, ay nakakatulong na mabawasan ang iyong pang-araw-araw na calorie intake. Ito ang control ng calorie na ito ang pangunahing katangian ng anumang matagumpay na diet-weight loss. Dahil ang mga produkto ng pagkain kapalit ay calorie at kontrolado ng bahagi, mas madaling masundan ang ganitong uri ng diyeta kaysa sa kung saan kinakalkula ang mga calorie.

2. Magiging Limitado ako sa mga Repetitious Shakes

Ang mga produkto ng pagpalit ng pagkain ay may mahabang paraan mula sa chalky-tasting shakes na dumating lamang sa isang lasa. Sa ngayon, may malawak na hanay ng mga produkto na mapagpipilian, kabilang ang mga tradisyonal na pag-iwas sa mga lasa upang maging angkop sa lahat ng panlasa (kabilang ang vanilla chai at mint choc chip), sarsa, bar, smoothie, at kahit ilang prepackaged na pagkain, ibig sabihin ang iyong diyeta ay hindi mapurol o mayamot.

3. Hindi Nila Ginagawa

Ang aming pinakabagong sistematikong pagsusuri sa pagiging epektibo ng mga kapalit ng pagkain para sa pagbaba ng timbang ay kasama ang 23 klinikal na pagsubok na inihambing ang pagbaba ng timbang sa mga taong sumunod sa pagkain na kapalit ng pagkain na may isang planong pagbaba ng timbang na hindi kasama ang mga kapalit ng pagkain. Pinagsama namin ang mga katulad na pagsubok sa mga grupo para sa pagtatasa. Sa bawat grupo, bagama't nawalan ng timbang ang mga tao sa mga programa ng kontrol, ang mga taong sumunod sa pagkain sa pagkain ng pagkain ay nawalan ng mas maraming timbang pagkatapos ng isang taon.

Sa karaniwan, ang mga taong sumunod sa pagkain na kapalit ng pagkain ay nawawalan ng 3.08 pounds (1.4kg) nang higit pa kaysa sa mga taong gumagamit ng iba pang mga pagkain pagkaraan ng isang taon. Ang mga sumunod sa pagkain na kapalit ng pagkain, na sinamahan ng suporta mula sa isang dietitian o healthcare professional, nawawalan ng 4.8 pounds (2.2kg) higit sa mga sumusunod sa alternatibong uri ng diet-weight loss (walang suporta), at 8.5 pounds (3.9 kg) higit sa mga sumunod sa isang alternatibong uri ng diet-weight loss kasama ang suporta.

4. Sila ay isang Quick Fix

Bagaman ilan lamang sa mga pag-aaral na kasama sa aming pinakahuling pagrepaso na iniulat sa pangmatagalang follow-up (karaniwan para sa diyeta at pagbaba ng timbang na pag-aaral), ang mga pag-aaral na may mas matagal na follow-up ay nagpakita na ang mga taong sumunod sa isang programa na Kasama ang mga kapalit ng pagkain na mas mababa kaysa sa sinimulan nila ang programa hanggang apat na taon mamaya.

5. Sila ay hindi ligtas

Ang ilang mga tao ay naniniwala diets na limitahan ang paggamit ng "tunay na pagkain" ay maaaring maging sanhi ng sakit ng ulo, hindi pagkakatulog, pagkapagod, paninigas ng dumi, at pagtatae. Ngunit ang mga ito ay karaniwang mga epekto na nauugnay sa maraming mga paraan ng dieting at hindi limitado sa paggamit ng mga kapalit ng pagkain.

Sa aming pinakabagong pagsusuri, bagaman maraming mga pag-aaral ay hindi nag-ulat ng mga pinsala, ang mga pag-aaral na nag-ulat ng mga pinsala ay hindi nakitang walang katibayan na ang paggamit ng mga kapalit ng pagkain para sa pagbawas ng timbang ay nagdulot ng mas malalang epekto kaysa iba pang mga programa ng pagbaba ng timbang (kabilang ang mga tradisyunal na pagkain gamit ang tunay na pagkain).

6. Magugustuhan Ko ang Lahat ng Oras

Ang mga produkto ng panggatong pagkain ay binuo upang maging mataas sa protina at hibla, parehong mga sangkap na ipinakita upang sugpuin ang ganang kumain. Kahit na ang mga bahagi ay mukhang maliit, pinupuno ka nila upang hindi ka magugutom at maghanap ng mga calorific snack sa pagitan ng mga pagkain.

7. Magtatapos ako sa isang Diet na Marka ng Mahina

Kapag binawasan ng mga tao ang dami ng pagkain na kinakain nila upang mawalan ng timbang, nagiging mas mahirap makuha ang inirerekumendang paggamit ng mga nutrient na mahalaga para sa mabuting kalusugan. Gayunpaman, natuklasan ng aming pagsusuri na ang paggamit ng mga kapalit ng pagkain sa isang enerhiya na pinaghihigpitan ng enerhiya ay hindi nauugnay sa anumang mga kakulangan sa nutrisyon. Ito ay siguro dahil ang pagpapalit ng pagkain ay pinatibay ng mga bitamina at mineral upang matugunan ang mga mahigpit na regulasyon sa kanilang komposisyon.

Tingnan din sa: Harvard Researchers Kilalanin Aling Diet Burns Karamihan Calorie

8. Maaari Ko Mawalan ng Timbang, ngunit Patuloy Ko Maging Malusog

Ipinakita ng aming pagsusuri na ang mga kadahilanan ng panganib para sa sakit, kasama na ang HbA1c, isang marker ng dugo na ginagamit upang ma-diagnose ang uri ng 2 diyabetis, mas pinabuting sa mga taong gumagamit ng pagkain kapalit kaysa sa mga gumagamit ng iba pang mga uri ng mga programa ng pagbaba ng timbang.

Kung isinasaalang-alang mo ang pagkawala ng timbang, ang aming pinakahuling ebidensiya ay nagpapahiwatig na ang mga diet na kapalit ay maaaring maging isang pagpipilian ng tunog.

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa The Conversation ni Nerys M Astbury. Basahin ang orihinal na artikulo dito.