Sinasabi ng Pag-aaral ng 'Drunchies' Bakit Lahat ng Iyong Paboritong Hangover Pagkain Hindi Tulong

Ang lahat ng iyong nalalaman tungkol sa pagpapagaling sa hangover, mga pagkain na "magbabad sa alak," at ang magic ng isang magandang post-binge brunch ay marahil mali, ayon sa bagong pananaliksik na inilabas Martes. Hindi, ang koponan sa likod ng papel ay hindi upang sirain ang tastiest bahagi ng iyong hangover. May malayong mga intensiyon sila, na nagsasagawa ng kanilang pag-aaral upang labanan ang isang liko ng mga patalastas sa mabilis na pagkain na naka-target sa mga batang babae sa lasing. Tulad ng kanilang natuklasan, ang mga "pagpapagaling" ay tungkol sa hindi masama sa katawan bilang labis na pag-inom mismo.

Bago niya sinimulan ang pag-aaral na ito, inilathala sa California Journal of Health Promotion, Jessica Kruger, Ph.D., klinikal na katulong na propesor sa kalusugan ng komunidad at pag-uugali ng kalusugan sa Unibersidad sa Buffalo's School of Public Health and Health Professions, ay pumasok sa isang pahayagan sa isang midwest college town nang napansin niya ang isang ad na nabasa: " Nakakuha drunchies?"

Nakakaengganyo, siya at ang kanyang mga kasamahan ay bumaling sa Urban Dictionary, kung saan pinagtibay ang kanilang mga hinala: Drunchies ay simpleng lasing munchies. "At sinabi namin," Kailangan naming pag-aralan ito! "Sinabi ni Kruger Kabaligtaran.

"Walang sinuman ang tumingin sa ito bago, at may advertising at marketing na talagang nakakakuha ng isang hold na ito," patuloy niya. "Ngunit ano ang epekto sa kalusugan kung ang mga tao ay kumakain ng maraming mga inuming nakalalasing at pagkatapos ay gumagawa ng mga hindi malusog na desisyon?"

Upang sagutin ang tanong na ito, sinuri ni Kruger ang 286 na mga estudyante sa kolehiyo hindi lamang tungkol sa kanilang mga gawi sa pag-inom kundi pati na rin ang tungkol sa kanilang mga pagpipilian sa pagkain na sumasama sa mga gawi. Habang ang mga survey na naiulat sa sarili - lalo na ang mga nagtatanong sa mga kalahok na pagpapabalik sa mga lasing na pagpipilian - ay hindi ang pinaka perpektong paraan ng pagsukat ng pag-uugali, ang mga survey na ito ay lubusan nang sapat upang ipinta ang pangkalahatang larawan.

Matapos ang apat o limang mga inumin, halos lahat ng mga estudyante ay kumain ng isang bagay bago matulog, at may mga pattern sa mga uri ng pagkain na kanilang kinukunan. Halimbawa, malamang na hindi sila kumain ng gatas, matamis at meryenda at mas malamang na kumain ng mga pagkain na mayaman sa protina o "mixed dish" (sumasaklaw ng maraming grupo ng pagkain) tulad ng mga tacos. Ang mga kagustuhan ay nagpatuloy sa susunod na araw: Kahit na sa umaga pagkatapos, ang mga tao ay mas malamang na kumain ng "inasnan na mga pagkaing miryenda" o pizza kaysa sa "gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga butil, sweets at meryenda, prutas, di-alkohol na inumin, taba at langis, at sugars."

Ano ang iyong perpektong pares? Anuman ang hinahanap mo, nakuha ka namin. Kunin ang iyong #LateNightEats sa amin, narito kami hanggang 3am! 🌃 #MeetAtMOGO #tacos #drunchies #eatmogo #asburypark pic.twitter.com/83fmfJ6mfj

- MOGO Korean Tacos (@eatmogo) Pebrero 11, 2018

May mga biological na mekanismo na maaaring magmaneho ng mga pagpipiliang ito ng pagkain, hindi bababa sa pagdating sa pagpili ng pagkain nang lasing ka na, sabi ni Kruger. Ang pag-inom ng alkohol sa simula ay nagiging sanhi ng mga antas ng asukal sa dugo sa spike (bagaman sa mga pasyente na uminom ng labis o may diyabetis maaari itong aktwal na maging sanhi ng mga antas ng glucose ng dugo na mahulog nang mapanganib), ngunit ang pagtaas na iyon ay sinusundan ng isang mabilis na drop:

"Ang drop na iyon ay dahil sa iyong katawan na sinusubukang i-detoxify ang sarili dahil sa alkohol, talaga," sabi ni Kruger. "Iyon ay nagdudulot ng ganyang pakiramdam ng kagutuman upang subukang kontrolin ang glucose ng dugo sa iyong daluyan ng dugo."

Ipinagpapalagay niya na ang mga lasing na estudyante ay nagiging mga calorie-thick food dahil sa "old wives tales" o "hangover cures" na naipasa sa konteksto sa lipunan ngunit walang kaunting pang-agham. Ang isang bantog na alamat, sabi niya, ay ang pagkain ng siksik na pagkain ay maaaring "magpainit" sa alkohol. Ito ay hindi talaga mangyayari, siya ay nagpapaliwanag, dahil lamang na ang iyong katawan ay nagpoproseso ng alak muna bago lumipat sa iyong pagkain na mayaman sa calorie.

Bilang tugon sa mga ito, may bagong payo si Kruger na binibigyan niya ang kanyang mga mag-aaral na nagtatrabaho upang maantala ang pagsisimula ng mga munchies. Uminom ng maraming tubig. Sa partikular, pinapayo niya na subukan ng mga mag-aaral na uminom ng isang basong tubig kada alkohol.

Ngunit dahil nagtuturo siya sa mga estudyante sa kolehiyo, alam ni Kruger na malamang na nakikipaglaban siya sa isang labanan. Kaya't pinalamig niya ang kanyang payo sa isang maikling motto na inaasahan niyang manatili sa kanila, o ipaalala sa kanila ang kahalagahan ng kanyang mga natuklasan. "Sa palagay ko ang aking bagong slogan ay 'Magsaya, huwag mamatay,'" sabi niya.