Hawakan ang Sriracha: Hindi Talagang Alam Nila ang Tungkol sa Capsaicin at Cancer

Marahil ay narinig mo ang tungkol sa capsaicin, ang molekula sa mga mainit na peppers na pumapatay sa kanser, at dapat mong kumain ng isang glob na taba para sa maximum na pagkasira ng anti-kanser? Sigurado ang internet. Nagsusulat Elite Daily: "Ang mga siyentipiko ay nagpapahiwatig ng capsaicin na maging isang trigger ng apoptosis, na naghihikayat sa mga selula, kabilang ang mga mutated na, upang maging bagong mga cell." Iyan ay uri ng karapatan (bagaman ang argumento namin ay apoptosis ay mas mababa "encouragement" at higit pa "cellular pagpapakamatay, "Ang mga labi na kung saan ay tapos na kinakain ng mga phagocytes), ngunit huwag magsimulang mag-dunk ang lahat ng bagay sa isang bulaklak na mix ng mantikilya at Red Hot Frank. Chill bago ka chili. Ano ang mahalaga dito ay na, oo, ang capsaicin ay nagpapakita ng apoptotic properties, ngunit ang agham na isinangguni dito ay sa vitro at malayo mula sa husay.

Ang kuwento ay tila na-spawned sa pamamagitan ng Time Magazine, na tumutukoy sa isang pag-aaral ng mananaliksik ng Massey University na si David Popovich. Ang paggamit ng Capsaicin nang direkta sa isang selula ng kanser sa cell ay nagpapalit ng apoptosis, natagpuan ng Popovich. Sa vitro Ang pananaliksik ay tiyak na kinakailangan, ngunit isang kapalit para sa isang pagsubok na yugto 3 sa mga tao o maaaring maipaliwanag na pang-araw-araw na payo na ito ay hindi. Halimbawa, pinatay ng kamelyo ang mga selula ng kanser sa mga sangkap ng petri, at walang sinuman ang nakaluklok hanggang sa mainline na iyon.

Na ang maanghang na pagkain ay naimpluwensiyahan ng kanser ay isang nakakaintriga na ideya, at isa na sa paligid ng mga dekada. Ang pinakamahusay na pag-uulat sa capsaicin at kanser ay may malaking squirt ng caveat. Dalhin ito, Memorial Sloan Kettering Cancer Center: "Kung ang capsaicin ay maaaring maprotektahan laban sa o maging sanhi ng kanser ay hindi sigurado. Kailangan ng higit pang mga pag-aaral upang matukoy kung paano aktwal na nakikipag-ugnayan ang capsaicin sa mga selula ng kanser o mga pantulong sa kanilang pag-iwas."

Ang dalawa sa University of Minnesota na mga eksperto sa kanser ay sumuri sa "magkakaibang papel ng capsaicin" sa mga pag-aaral ng hayop at epidemiologiko noong 2011. Ang katumpakan ng katumpakan ay mukhang mahusay, ngunit ang mga pag-aaral ng mga pangkat ng mga tao na kultura na kumain ng mga pagkaing mas maliliit ay walang tiyak na paniniwala.

Hindi ito dapat sabihin na dapat mong patahimikin mula sa iyong mga paboritong mainit na sarsa - kung ikaw ang taong mula sa Ang Oatmeal na may tumitibol na hard-on para sa mga maliit na snacky Tesla effigies na ginawa sa labas ng bacon at Sriracha, pumunta para dito. O hindi. Anuman ang - mainit na peppers ay hindi dalisay capsaicin, gayon pa man.

Ngunit huwag mag-alala ito dahil iniisip mong sinasabi ng agham na dapat mong, 'dahil ang pananaliksik sa kanser ay hindi pa talaga nakilala ang isang ito.