Ang iyong Pagkahumaling Sa Guac Ay Pinagsira ang mga Kagubatan ng Mexico

Ang abukado, ang pinaka-perpektong prutas sa kalikasan, ay may isang bagong dungis sa reputasyon nito.

Hinihikayat ng Amerikanong pangangailangan ang deforestation sa Mexico at itulak ang mga magsasaka sa mga lupang hinahawakan para sa paglipat ng mga butterflies ng hari. Sinabi ng isang opisyal sa departamento ng panggugubat ng bansa sa Associated Press na ang mga tao ay lumilipad sa mga protektadong kagubatan, nagtatanim ng mga puno ng abukado, at unti-unti ang pagbabalat ng canopy sa itaas para magawa ang mahalagang ani. Ito ay hindi isang suliranin lamang para sa mga butterflies, dahil ang mga plantasyon ng avocado ay tumagal ng dalawang beses ng mas maraming tubig bilang mga katutubong evergreen na kagubatan, na maaaring makaapekto sa mga komunidad at mga kapaligiran sa ibaba ng agos.

Noong Hulyo, pinigil ng pulisya ang 13 katao na may kaugnayan sa isang 12-acre plot kung saan 350 mga puno ay pinutol upang gumawa ng silid 1,320 puno ng abukado, ang mga ulat ng AP. Na maraming puno ng avocado ang maaaring makabuo ng kalahating milyong dolyar sa kita taun-taon, bagaman ang mga halaman ay tumatagal ng pitong taon upang maabot ang kapanahunan. Ang isang ulat ng gobyerno ay pinatibay ang taunang rate ng deforestation mula sa pagpapakalat ng avocado sa 1,700 ektarya taun-taon.

"Higit sa lahat, ito ay pang-ekonomiyang presyon," sabi ng mananaliksik na avocado na si Ignacio Vidales. "Nakita nila na ang mga planting avocado ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa planting mais, o iba pang mga pananim, o kahit na sa kagubatan."

Ang balita na ito ay nakapagtataka sa mga mahilig sa guacamole sa lahat ng dako, ngunit marahil ay hindi pa panahon na magpahayag ng mga abokado ang etikal na di-kaduda-dudang pagkain-du-jour. Ang iligal na deforestation ay tiyak na isang problema, ngunit ang solusyon sa problemang iyon ay hindi nagtatapos ng kalakalan sa legal, masarap na avocado.

Bago ang kasunduan sa North American Free Trade dumating noong 1994, ang lahat ng mga avocado ng Amerika ay lumaki sa California at Florida, na nagpapaliwanag kung bakit hindi mo matandaan ang pagkain sa kanila bilang isang bata. Pinipigilan ng NAFTA ang pamahalaang A.S. sa pagbibigay ng katanggap-tanggap na paggamot sa lokal na ani, at noong 1997 Mexico ay nagsimulang nagbebenta sa mga mamimili ng Amerikano.

Ang paglago mula sa maliit na pagsisimula ay lubhang nakakagulat. Noong 2014, 1.8 bilyon na pounds ng mga avocado ang na-trak sa hangganan, na kumakatawan sa 60 porsiyento ng merkado ng U.S.. At, para sa pinaka-bahagi, iyon ay isang magandang bagay. Ito ay mahusay para sa mga mamimili, na makakuha ng isang buong taon supply ng mga pinaka-kahanga-hangang bagay Ina Nature na imbento; ito ay mabuti para sa mga magsasaka ng Mexico, na makakuha ng isang maaasahang, legal, paraan upang makagawa ng kita para sa kanilang mga pamilya; at ito ay mabuti para sa mga ekonomiya sa magkabilang panig ng hangganan.

Kaya sa susunod na panahon ay nagbabanta si Donald Trump na bukod pa sa kanyang pisikal na pader, nais niyang buwagin ang NAFTA sa pamamagitan ng pagtatayo ng isang kalakalan pader sa Mexico, tandaan na darating siya para sa iyong mga avocado, at kung makakakuha siya ng kanyang paraan, ito ay nagkakahalaga ng higit pa kaysa sa dalawang bucks upang magdagdag ng guacamole sa iyong Chipotle burrito.