Ang Naghahain ng Keurigs ng Home Beer ay Narito: Narito Ano ang Tulad ng Paggamit ng Isa

Kami ay naninirahan sa ginintuang edad para sa paggawa ng serbesa beer. Hindi lamang may isang walang katapusang pagpili ng mga artisanal na brew sa karamihan sa mga tindahan ng sulok sa buong Estados Unidos, ngunit ang American Homebrewers Association ay natagpuan na ang 1.1 milyong tao sa U.S. ay gumagawa ng kanilang sariling serbesa mula mismo sa kanilang silid. Ngunit tulad ng pagluluto sa hurno, ang sining ng paggawa ng serbesa ay higit na agham kaysa sining.

Habang natututuhan ang masigasig na reporter sa paglipas ng ilang oras, ang paggawa ng serbesa ay nagsasangkot ng nakalilito na uri ng mga nozzle, growler, malaking kaldero, kasama ang mga sangkap na nangangailangan ng sobra-tumpak na mga sukat. Ang isang maliit na pagkakamali ay maaaring magdulot sa iyo ng isang buong batch. Hindi kataka-taka pagkatapos na ang mga tech company ay nagsisimula upang bigyan ng beer ang Keurig-treatment. Sa katunayan, ang PicoBrew na sinubukan namin ay hindi nangangailangan ng mga sukat o kumplikadong mga biyahe sa tindahan ng hardware. Ang lahat ng mga sangkap, mga tool, at mga tagubilin ay sinusukat at darating ang mga pakete sa isang (tinatanggap na mas malaki) na kahon.

Ang Pico ay malapit nang magkaroon ng maraming kumpetisyon. Ang LG ay nagsisilbing head-diving sa $ 26 bilyon na American craft beer market sa paglunsad ng maker ng HomeBrew beer nito sa 2019 Consumer Electronics Show sa Las Vegas noong Enero. Ang mga produkto tulad ng mga ito ay tapos na ang lahat ng mga pagsukat ng trabaho para sa mga gumagamit, ang lahat ng ginagawa mo ay prep ang makinarya at pop sa barley at hops pods upang simulan ang paggawa ng serbesa iyong pilsner, IPA, o stout.

Ang PicoBrew ay nagbebenta ng mga machine ng serbesa mula noong 2015 nang inilunsad nito ang $ 2,000 na PicoBrew Zymatic. Pagkalipas ng dalawang taon, inilabas ng kumpanya ang PicoBrew Model C para sa $ 400 (na ngayon ay bumaba sa $ 327). Sa aking oras sa PicoBrew natutunan ko na hindi kailanman naging mas madali ang paglubog ng iyong daliri sa homebrewing bilang isang libangan sa kabila ng katotohanang hindi ko alam ang unang bagay tungkol dito.

Magiging Gastos ba Ito kaysa sa Regular na Paggawa ng serbesa?

Ang high tech home brewing ay nakakagulat na abot-kayang. Sa kabuuan, ang PicoBrew ay magdudulot sa iyo ng humigit-kumulang na $ 100 higit sa isang standard rig ng bahay-paggawa. Ang mga Homebrewers sa Beeradvocate ay sumang-ayon na ang isang pangunahing pag-setup ng starter ay dapat na magdulot sa iyo sa isang lugar sa ballpark na $ 200. Ngunit para lamang sa mga sangkap, kagamitan, at mga lalagyan; Binibigyan ka rin ng PicoBrew ng pag-access sa mga aralin sa paggawa ng serbesa, ginagawa itong malayo, higit pa sa idiot-patunay (bagaman gusto pa rin naming magrekomenda ng maingat na pagbabasa ng mga materyales sa pagtuturo.)

Ang instructional video ng Model C ay nagbibigay sa iyo ng isang drive-by lesson sa paggawa ng serbesa. Ito ay gagabay sa iyo sa proseso ng kalinisan upang hindi mo sinasadyang lumaki ang mga hindi gustong bakteryang serbesa, at pamilyar ka sa mga hakbang ng proseso ng paggawa ng serbesa.

Nang lumabas ako sa aking Picopaks - ang mga maliliit na pod na humahawak ng barley at hops - upang magluto ng aking Pilsner, ang display sa Model C ay lalakad sa iyo sa kabuuan ng proseso ng hakbang-hakbang. Natutunan ko na ang "Mashing" ay kapag ikaw ay matarik na barley sa mainit na tubig upang maubos ang asukal sa labas nito. Ito ay ang asukal na magiging alkohol sa sandaling simulan mo ang proseso ng lebadura pagbuburo.

Mas madaling Ito?

Habang ang mga materyales ay tiyak na intimidating, ang PicoBrew tiyak streamlines ang proseso. Ako ay isang nerbiyos na panadero na malamang na gumulo ng hindi bababa sa isa sa mga sukat, na nagreresulta sa isang hindi nakakain cake. Ngunit ang PicoBrew ay tulad ng Easy-Bake Oven para sa beer.

Sa halip ng pagkakaroon ng pumunta sa pamamagitan ng maraming mga batch ng beer upang makuha ang eksaktong Brew gusto mo, ito ay tapos na para sa iyo. Ang bawat Picopack kahit na naglilista ng mga sangkap dito, kaya maaari mong mag-tweak ang recipe kung nagpasya kang makakuha ng higit pang mga hands-on sa iyong libangan sa hinaharap.

Sa kabilang banda, habang pinasisigpit at pinapasimple ang proseso, sa malalaking pamamaraan ng mga bagay na hindi ito mai-save sa iyo ng maraming oras. Ang serbesa ay serbesa pa rin, at kukuha ng 10 hanggang 14 na araw para sa iyong gross barley water upang mag-ferment sa isang may lamig na masarap na inumin.

Konklusyon

Habang magtatapos ka ng pagpapadala ng humigit-kumulang na $ 100 higit sa isang average na pag-setup ng paggawa ng serbesa sa starter, masyado kang garantiya na ang iyong unang batch ay maiinom. Iyon ay maaaring aktwal na magbibigay sa iyo ng mas maraming beer para sa iyong usang lalaki kung ikaw ay upang subukan sa freestyle at patakbuhin ang panganib ng mga pagkakamali.

Ang PicoBrew Model C ay perpekto para sa mausisa na baguhan ng paggawa ng serbesa.