Keto Diet: Pag-alaga ng Mababang-Carb May Mga Epekto sa Anti-Aging sa Utak sa Pag-aaral ng Mouse

Nahaharap sa mga tukso ng panahon ng kendi ng Halloween, nakakakuha ng mas mahirap at mas mahirap na sundin ang keto diet na mahigpit na mahigpit na zero-carb, zero-sugar regimen. Ngunit kahit na wala kang pakialam tungkol sa mga epekto ng keto diyeta sa pagbaba ng timbang, ang mga bagong pananaliksik ay nagpapahiwatig na ito ay nagkakahalaga ng pag-alis ng kendi sa trick-o-treaters pa rin. Ang mga epekto ng keto diyeta sa utak, ang mga mananaliksik ay nagsulat, ay maaaring malayo sa mga epekto nito sa katawan.

Sa dalawang bagong papel - isa sa Mga Siyentipikong Ulat at isang artikulo sa pagsusuri Mga Prontera sa Aging Neuroscience - Ang Ai-Ling Lin, Ph.D., na nag-aaral sa pag-iipon sa University of Kentucky, ay gumagamit ng brain imaging techniques sa mga daga upang ipakita na ang ketone diyeta ay nagpapabagal sa mga mahahalagang proseso na may kaugnayan sa pagiging mas matanda.

Isang Anti-Aging Diet Para sa Mice?

Ang mga daga na sumunod sa keto diyeta sa mga eksperimento ni Lin ay tended na magkaroon ng higit na daloy ng dugo sa kanilang mga talino, na sinasabi niya ay isang palatandaan na ang pagkain ay nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon sa utak at pinapanatili ang daloy ng dugo na mataas. Ang prosesong ito ay pinapadali sa pamamagitan ng signaling pathway na tinatawag na mTOR, na kung saan, ipinaliwanag ni Lin, ay may malaking impluwensya sa mahabang buhay.

"Ang mTOR ay pinag-aralan nang napakahusay sa pag-iipon ng pananaliksik," sabi ni Lin Kabaligtaran. "Ang mTOR ay isang nutrient sensor, kaya kapag pinipigilan mo ang signal, kung gayon ang katawan ay mag-iisip na kulang sa glucose o nutrisyon. Sasabihin nito ang katawan na lumago nang dahan-dahan o gumugol ng mas mabagal na enerhiya. Kung pinipigilan mo ang pag-sign ng mTOR, maaari nitong pahabain ang kahabaan ng buhay. "Ang isang madaling paraan upang gawin ito, sabi niya, ay upang mahigpit ang mga calorie.

Ito ay may katuturan sa isang intuitive na antas: Ang katawan ay malamang na makatipid ng mga mapagkukunan kapag iniisip na hindi magkakaroon ng maraming pagkain sa hinaharap. Ano ang kawili-wili tungkol sa pananaliksik ni Lin ay ipinakita nito na ang keto diyeta - kung saan ay hindi isang calorie-mahigpit na uri ng diyeta - ay may katulad na epekto.

Ang isang tipikal na keto na diyeta ay pangunahing binubuo ng mga taba at mga protina na may napakakaunting mga (o walang) karbohidrat na pinapayagan. Ang mga resulta ni Lin ay nagpapahiwatig na ang diyeta na ito ay nagpapalakas sa katawan upang magsunog ng mga mapagkukunan ng gasolina bukod sa asukal, ang pinagkukunan ng gasolina na nakukuha natin mula sa carbohydrates. Ang fuel na iyon ay binubuo ng "ketone bodies," ang biochemical byproduct ng nasusunog taba sa halip ng asukal.

Ito ang mahalagang paglipat ng physiological na naisip na gumawa ng isang anti-aging na epekto. Sa pamamagitan ng paglipat sa taba bilang isang source ng gasolina sa pamamagitan ng pagsunod sa isang keto diyeta, ang katawan ay tricked sa suppressing ang mTOR signal. Binibigyang-kahulugan nito ang kakulangan ng asukal bilang isang senyas na ito ay bumagsak sa mga mahirap na panahon, at pinapabagal ang paglago - at pag-iipon - proseso bilang isang resulta.

"Ang calorie restriction at ketone body ay parang twin," sabi niya. "Kung bawasan mo ang paggamit ng calorie pagkatapos ang mga katawan ng ketone ay sasampa. Kung bigyan mo ang isang tao ng ketogenic diet, awtomatiko mong pigilan ang glucose uptake, at kaysa magpipigil sa mTOR."

Magagawa ba ang Trabaho na Ito sa mga Tao?

Nakikita ni Lin ang potensyal para sa mga mahigpit na diyeta upang labanan ang pag-iipon sa utak ng tao, ngunit ang paggamit ng tinatawag niyang "katumpakan na nutrisyon" sa paraang ito ay hindi magiging tapat sa mga tao tulad ng sa mga daga. Una sa lahat, kakailanganin naming malaman ng maraming higit pa tungkol sa kung paano ang bawat potensyal na pasyente ng katawan reacts sa mataas na taba diets. Ang anti-aging na epekto ay nakasalalay sa kakayahan ng katawan na mag-metabolize ng taba, at ang ilang mga katawan ay mas mahusay kaysa sa iba. Sa kabutihang palad, maaaring makatulong ang genetic testing na makilala ang mga taong ito.

"Ang bawat isa ay may iba't ibang genetic makeups, kaya ang ilang mga tao genes ay maaaring tumagal ng mataas na taba at gamitin ito. Ngunit ang mga gene ng ilang tao ay hindi maaaring gawin iyon at maaari itong maging sanhi ng ketosis, na ginagawang mas acidic ang katawan at maaaring humantong sa mga alalahanin sa kalusugan, "sabi niya.

Ang pagtukoy sa tamang genotype para sa interbensyong ito ay ang susunod na hakbang sa kanyang pananaliksik. Sa puntong ito, nakapagpapalakas na malaman na ang isang anti-aging diyeta para sa utak ay maaaring umiiral, ngunit ang mga detalye ng pagkain na iyon, tila, ay malamang na naiiba para sa lahat.

Maaari Mo rin Tulad ng: Ketone Ester: Isang "Superfuel" Para sa Elite at isang Kakaibang Trip para sa Lahat ng Iba Pa