"Pag-sprout Upang Mapalakas ang Iyong Immune System!" kasama si Steve Wohlberg
Talaan ng mga Nilalaman:
Marahil ay maingat ka upang mapanatili ang hulma at bakterya mula sa pagkain na iyong kinakain, at agad na itapon ang anumang bagay na nagiging kontaminado. Gumagawa kami ng malaking pagsisikap upang maiwasan ang bulok na pagkain, ngunit din, paradoxically, malaking pagsisikap upang ubusin ito. Sa katunayan, ang kamangha-manghang dami ng mga pagkaing kinakain ay umaasa sa pre-digestion ng bakterya at lebadura upang gawing mas madaling masira ang mga ito, mas masustansiya, at mas matamis - tinatawag lamang naming pagbuburo.
Ito ay hindi lamang para sa yogurt at kombucha - ang pagbuburo ay susi sa paraan ng higit pa sa mga pagkaing kinakain mo kaysa marahil napagtanto mo. Ito ay mataas na oras na ang bakterya at lebadura ay nakuha tamang pagkilala para sa kanilang papel sa produksyon ng kasiyahan.
Tinapay
Ang pagtaas ng tinapay na may lebadura ay isang uri ng pagbuburo. Ang lebadura ay nagpaputok ng asukal sa kuwarta sa ethanol at carbon dioxide. Ito ang CO2 na nagiging sanhi ng kuwarta upang punuin ng mga pockets ng hangin, na nagbibigay-daan para sa isang liwanag at malambot na tinapay.
Nakakalungkot, ang idinagdag na lebadura ay hindi isang kinakailangang sangkap sa tinapay. Kung ihalo mo ang harina at tubig, ang lebadura at bakterya na naroroon sa harina at sa hangin ay magsisimulang magtrabaho sa pinaghalong, at sa paglipas ng panahon magsisimula itong mag-ferment. Ang natural na pagbuburo ay nagreresulta sa kung ano ang tinatawag naming maasim.
Ang lebadura ay hindi lamang responsable para sa texture ng tinapay - ito ay talagang gumagawa ng higit pa sa nutrisyon sa harina na natutunaw sa ating mga katawan. Ito ay bahagi ng dahilan na ang basa-basa na harina ay medyo hindi kaakit-akit ngunit ang tinapay ay ang pinakakaraniwang pinagkukunan ng pagkain sa planeta.
Chocolate
Hindi mo makilala ang isang kakaw bean upang subukan ang isang diretso sa isang puno ng kakaw. Ang mga beans ay dumating sa pods na puno ng isang kakaibang puting pulp. Kapag inilagay sa malalaking tambak, ang pinaghalong binhi ng pulpy ay mag-iipon sa loob ng ilang araw, at sa pamamagitan ng prosesong ito ay bumuo ng madilim na kulay ng tsokolate at natatanging lasa. Pagkatapos nito, ang beans ay tuyo at inihaw. Walang pagbuburo, walang tsokolate.
Nagsimula ang pagkagumon ng tsokolate ng tao 4,000 taon na ang nakalilipas sa Mexico, at nakakuha lamang ng singaw simula noon. Sa mga araw na ito, ang mundo ay gumagamit ng pitong milyong tonelada ng cocoa taun-taon. Iyan ay isang masarap na sirain.
Beer
Ang serbesa ay malinaw na isang produkto ng pagbuburo - ang pampaalsa ay bumabagsak sa mga sugars mula sa butil upang makagawa ng ethanol. Ito ay ang parehong proseso ng leavening bread, maliban sa tinapay ang layunin ay upang makuha at bitag ang carbon dioxide, samantalang may beer ito talaga ang alak na ang layunin (bagaman ang carbon dioxide ay nagbibigay-daan para sa kasiya-siyang fizz.) Kaya sa susunod na masiyahan ka pinta ng lokal na microbrew na gustung-gusto mo, siguraduhin na pasalamatan ang isang mikroorganismo.
Keso
Sa kung ano ang marahil ang pinaka-tiyak na katibayan na ang bakterya poop ay ang pinaka-masarap na bagay, binibigyan kita ng keso. Ang keso ay nasa kakanyahan ng maasim, malagkit na gatas - at din ang pinakamahusay na paglulustang imbensyon kailanman. Ang kamangha-manghang iba't ibang mga keso na umiiral ay isang pagkilala sa pagkakaiba-iba ng mga hulma at bakterya na nagbibigay ng posible.
Wine
Ang alak, siyempre, ay hindi lamang maasim na ubas juice. Ang lebadura ay isang napakahalagang sangkap, bagaman ito ay palaging parang mga ubas na nakakuha ng lahat ng kredito. Ang ilang mga winemaker ihiwalay strains ng lebadura upang ang reaksyon ay maaaring kontrolado, at ang lasa ng alak ay magiging pare-pareho. Gayunpaman, pinipilit ng puris na ang mga lebadura na natural lamang sa rehiyon kung saan ang isang partikular na ubas ay dapat gamitin upang gawing alak. Ito ay bahagi ng paliwanag para sa rehiyonal na pagkakaiba-iba sa lasa ng alak. Cheers na iyon.
Kung Paano Maaaring Lumago ang Mga Bakterya sa Pagkain at Mga Tool para sa mga Colonies ng Martian Space
Ang isang pangkat ng mga estudyante sa Denmark ay nag-iisip na maaari silang gumawa ng genetically engineer na bakterya upang makagawa ng pagkain, gamot, at plastik para sa mga kolonya ng Martian.
Paano kumain ng asno: ang listahan ng masarap na tsek sa pagkain ng nadambong tulad ng isang boss
Pagkuha ng kaunting pagod sa dating nakagawian? Well, oras na upang makakuha ng isang maliit na bastos. Ang ibig kong sabihin, oras na upang malaman kung paano kumain ng asno.
Paano gawing masarap at masarap ang iyong puki
Tiyak sa sarili tungkol sa amoy ng iyong mga bahagi ng ginang? Ang pag-aalala na ito ay normal, at kung minsan ay warranted! Narito kami upang makatulong na mabango ang iyong puki.