BEST INSTANT POT CHICKEN ? - Everything But The Kitchen Sink Chicken
Noong nakaraang buwan, ang gumagamit ng Twitter na HerBigHomie ay naghari sa isang matagal na debate sa paghahanda ng pagkain: Ito ba ay ligtas sa season chicken sa lababo sa kusina? Ito ay isang karaniwang sapat na kasanayan sa maraming mga sambahayan na ang ilang mga tao ay hindi sa tingin ng dalawang beses tungkol dito. Ngunit tulad ng maraming mga tao na tumutugon sa tweet na naka-out out, mayroong maraming mga karima-rimarim na bagay na bumaba sa alisan ng tubig. Kabaligtaran Nagtanong si UC Davis 'Linda J. Harris, Ph.D., isang espesyalista sa kaligtasan sa pagkain, upang sagutin ang tanong minsan at para sa lahat.
Maraming itim na panahon ang kanilang karne sa lababo. Sinasabi ng lahat na masama. Hindi mo lang pinapanatiling linisin ang iyong lababo. pic.twitter.com/ugVdefpwUC
- Big Homie (@HerBigHomie) Setyembre 27, 2015
Ito ay dumating bilang balita sa Harris na ang mga tao sa panahon ng manok sa lababo, ngunit walang kakulangan ng online na patunay na ito ang mangyayari. Ang mga gumagamit ng Twitter, pagkatapos ng lahat, ay napaka vocal tungkol sa pagiging sa alinman sa pro-lababo o bakit-hindi-gamitin-isang-fucking-mangkok? kampo. Ang magkabilang panig ay may matatag na tagasuporta. Noong nakaraang taon, nag-upload ang isang tagapagtaguyod ng sink-seasoning ng isang delightfully profane how-to video sa YouTube. Dahil ito ay tiningnan pa 1.7 milyon beses.
Sa karne ng sobra-sobra, hindi gaanong nababahala si Harris tungkol sa pagkakahawa sa manok kaysa sa tungkol sa pagkakahawa sa lahat ng iba pa. "Hindi bababa sa manok ang lutuin," ang sabi niya Kabaligtaran. Anumang bakterya ang karne ay nagdadala - o pinili mula sa isang maruruming lababo - ay hindi mabubuhay sa oven o malalim na fryer. Ngunit ang mga pathogens ay maaaring makalibre halos kahit saan pa.
"Sa parehong dahilan, pinipigilan namin ang paghuhugas ng mga manok bago ang pagluluto, ito ay itinuturing na isang mapanganib na kasanayan," sabi niya. Habang naglalaba ang hilaw na manok tila mas sanitary, sabi niya, ito ay talagang ginagawang madali para sa microorganisms na kumalat mula sa manok sa dishtowels, countertop, kamay, at oo - ang lababo. Ang mga pathogens ay hindi kinakailangang mabuhay sa pagkain upang magkasakit ka.
Naiintindihan ni HerBigHomie na ang pagpapanatili ng mga ibabaw na malinis ay ang tanging paraan sa ligtas na karne ng panahon sa lababo. "Para sa aking hindi kinakalawang na asero, pinananatili ko itong malinis gamit ang dish detergent, baking soda, suka, at mainit-init na tubig," sabi niya. Kabaligtaran.
Sumasang-ayon si Harris na, sa teorya, ang isang ganap na malinis na lababo ay ligtas na gamitin para sa paghahanda ng karne. Ngunit ang pagkamit nito ay mahirap garantiya, gaya ng itinuturo ng user na ito ng Twitter.
wala akong kung bakit panahon ang iyong manok sa isang lababo kapag maaari mo lamang gumamit ng isang malinis na mangkok.. walang paraan ng pagtiyak na ang iyong lababo ay 100% malinis lol
- Gentleman Jamz (@ jmoney268) Nobyembre 15, 2015
"Ang paghuhugas ng lababo na iyon ay humahantong sa mga potensyal na aerosols at pagkalat ng kontaminasyon," sabi niya. "Ang pagpapakilala ng isang tela ng ulam ay makakahawa na ngayon sa tela ng ulam, potensyal na kumakalat ng mga mikroorganismo sa lahat ng dako." Hindi niya sinasabi na ikaw hindi dapat linisin ito - na may mga mas ligtas na paraan upang magawa ito. Ang paggamit ng isang dilute na solusyon sa pagpapaputi upang pumatay ng mga bug at hindi kinakailangan na mga tuwalya ng papel ay isang magandang simula.
Ang non-typhoidal na pagkalason ng Salmonella ay isang malaking panganib sa pampublikong kalusugan, na nagdudulot ng masakit na pagtatae, lagnat, at mga talamak ng tiyan na maaaring tumagal ng apat hanggang pitong araw na humahantong sa 19,000 na pag-ospital bawat taon. Sa huli, walang sinuman ang makapagsasabi sa iyo kung gagamitin mo o hindi ang iyong lababo bilang isang mangkok, ngunit kung pupunta ka sa ruta na iyon, tandaan lamang na itago ang raw na manok na nakapaloob.
Kung hindi mo malinis at ipagpagaling ang iyong manok sa lababo Alam ko na hindi mo ito ginagawa nang may pagmamahal
- # FOOD2 #Stayhungry (@DapaDon) Nobyembre 19, 2015
Ligtas ba ang Chernobyl? Depende Nito ang Iyong Tukuyin na "Ligtas"
Noong Abril 26, 1986, isang sunog mula sa isang pagsubok sa planta ng nuclear power sa Chernobyl ay nagresulta sa isa sa pinakamalalang nuclear meltdowns sa kasaysayan. Hanggang ngayon, ang tunay na pangalan ng site ng kalamidad ay nagbubunga ng mga saloobin ng pagkasira. At sa ika-30 anibersaryo ng meltdown, ang kasalukuyang - at hinaharap - kaligtasan ng lokasyon ay ...
Ang All-Black Mutant Chicken na ito ay ang Most Brutal Chicken
Ang arko ng ebolusyon ay mahaba, subalit ito ay lumalapit patungo sa kung alin ang pinaka metal. Ngayon ang kadiliman ay lumabas mula sa loob ng gene pool ng manok upang ipanganak ang pinakamadilim na manok sa mundo. Ang katotohanan na maaaring maging ang pinakamahuhusay na manok sa buong mundo ay hindi lamang pagkakataon. Nautilus nag-uulat ng Florida's Greenfire Farms ay cashi ...
Ano ang Black Hairy Tongue? Mukhang Gross, Ngunit ang Ligtas na Kondisyon ay Ligtas
Inilarawan ng mga doktor mula sa Washington University sa St. Louis ang medikal na kaso ng isang babae Huwebes sa isang pag-aaral na inilathala sa "The New England Journal of Medicine." Ang babaeng ito ay may maitim na mabuhok na dila, isang hindi nakakapinsalang kondisyon sa bibig na nagiging sanhi ng mga wika upang tumingin mabalahibo at madilim. Ang mga ito ay sanhi ng impeksyon sa bibig.