Mealworm Hive para sa Pagsasaka Sa-Home Protein Hits Kickstarter

Ang Edible Insect Desktop Hive ay magbibigay-daan sa iyo na itaas ang iyong sariling mealworm para sa mga pagkain sa loob ng ginhawa ng iyong kusina. Isang proyekto ng Kickstarter na nauukol sa isang babaeng Austrian na nagngangalang Katharina Unger, ang aparato ay mukhang isang stack ng mga istante ng Tupperware, na nakatayo lamang ng ilang talampakan na may sapat na kakayahang umupo sa isang counter. Gayunpaman, kung gagamitin bilang nilayon, pahihintulutan ng pugad ang may-ari nito na magsanay ng mga mealworm para sa pagkain, isang konsepto na ipinaliwanag ni Unger ay hindi laging madali para sa kanya.

"Kapag ako ay unang nahuhulog sa isang pagkainworm dalawang taon likod, kukunin ko na aminin, ito ay isang bit kakaiba," sabi niya sa kanyang Kickstarter intro video, "ngunit sa ilang sandali matapos, ako ay talagang nalulugod tungkol sa crispy texture, at ang neutral na lasa, kaya alam mo, ang pagkain ng mga insekto, para sa akin, ay nakamit din ang isang sagabal sa simula."

Sa istatistika, hindi dapat mahirap na debate ang mga merito ng pagkainworm na pagkain. Ayon sa mealwormcare.org, ang mga bug ay "masustansiyang mga insekto na mataas sa protina at taba," na may mga tuyo na pagkain na binubuo ng higit sa 50 porsiyento na protina. "Ang mga insekto" ay maaari ding maging pan fried, ngunit ang tuyo ay madalas tastiest at hindi bababa sa makikilala paraan upang kumain ng mga ito."

Ang Unger ay nagsasabi sa isang kuwento ng lumalaking up sa isang Austrian sakahan, kung saan ang pagkain na kinain niya ay itinaas sa site. Siya ay lumipat sa isang lungsod (kung saan ang lungsod na hindi niya tinutukoy), isang lugar na kung saan "natagpuan ko ito mahirap upang malaman kung paano at kung saan ang aking pagkain ay ginawa." Hinihimok upang lumikha ng isang paraan upang taasan ang sustainable, malusog na edibles sa kanyang urban na kapaligiran inspirasyon imbento na siya ngayon ay naghahanap ng pondo.

Ang Unger ay nagpapatuloy na ipaliwanag na siya, at ang kanyang kumpanya na LIVIN Farms, ay gumugol ng dalawang taon na pagsasaliksik at prototyping sa Desktop Hive, na naghahanap upang magawa ang isang mas mahusay na paraan upang kontrolin at linangin ang protina ng pandiyeta. "Ang industriya ng produksyon ng mga hayop ay nagkakahalaga sa amin ng isang-ikatlo ng malulusog na cropland sa buong mundo, at 80 porsiyento ng lahat ng mga antibiotics," ang sabi ni Katharina, "Ang sistemang ito ay nagbubuga … at gumagawa sa amin ng sakit … sa aming pugad, maaari kang maging malusog na pagkainworms sa isang maliit na lugar sa ang iyong bahay … habang tumatagal ng isang-kapat ng feed at 10 porsiyento ng lupa na kinakailangan upang mapalago ang parehong halaga ng karne ng baka."

Gamit ang isang halo ng mga scrap ng gulay at oats, ang pugad ay kinokontrol ng klima at nasa sarili, at dapat na magbigay ng 200-500 gramo ng mealworms bawat linggo, na ang Unger touts ay katumbas ng "ang halaga ng karne na pinaglilingkuran sa limang o anim na pinaghalong pinggan."

Para sa karagdagang impormasyon, pati na rin ang pagtingin sa ilang mga handa na pagkain, bisitahin ang livinfarms.com.