Keto, Atkins Fans: Ang ilang mga Low-Carb Diets 'Dapat Maging Nasiraan ng loob', Sabihin Doctors

$config[ads_kvadrat] not found

Low carb tribalism with Dr. Ethan Weiss – Diet Doctor Podcast

Low carb tribalism with Dr. Ethan Weiss – Diet Doctor Podcast
Anonim

Isang bagong pag-aaral na inilathala sa Ang Lancet sa wakas ay nakabuo ng low-carb hierarchy diet na hinihintay ng mundo. Ang mga resulta, batay sa isang pagtatasa ng higit sa 15,000 katao sa loob ng 25 taon, ay nagbibigay ng mga mababang-carb dieter ng dalawang piraso ng impormasyon para sa ngumunguya: Hindi lahat ng mga low-carb diet ay nilikha pantay, at, sa pangkalahatan, ang pagsunod sa ilang mga carbs sa mix mas mahusay kaysa sa pagputol ng mga ito.

Ang pag-aaral na ito, na tinutukoy ng isang may-akda na "ang pinaka-komprehensibong pag-aaral ng pag-inom ng karbohidrat na tapos na sa ngayon," ay isang pagtatangka na maunawaan ang lalong masikip na mundo ng mga mababang karbungkal na pagkain.

Ang mga may-akda, isang nagtitipon na koponan mula sa Brigham at Women's Hospital sa Massachusetts, Harvard's T.H. Chan School of Public Health, at Harvard Medical School, napansin na ang mga diyeta ay naging nasa uso sa nakaraang ilang taon.Bilang karagdagan sa Atkins diyeta, na pinutol out carbohydrates ganap ngunit nagbibigay-daan sa iyo kumain ng mas maraming karne hangga't gusto mo, mayroong maraming iba pang mga naka-istilong batay sa planta ang mga diyeta na mababa ang karbata, tulad ng "eco-Atkins." Sa isang mundo ng pag-iisip ng pseudoscience, ang koponan na ito ay humingi ng kaliwanagan, at ang kanilang mga resulta ay naihatid: Ang data ay nagpapahiwatig na ang parehong diets ay hindi mahusay na mga ideya, ngunit ang mga plant-based na ay maaaring bahagyang mas mahusay para sa iyo.

"Ang mga natuklasan na ito ay nagtatagpo ng maraming mga hibla na kontrobersyal. Ang sobrang karne at sobrang karbohidrat ay maaaring mapanganib, ngunit ang pinakamahalaga ay ang uri ng taba, protina, at karbohidrat, "sabi ni Walter Willett, Ph.D., propesor ng Epidemiology at Nutrisyon sa Harvard TH Chan School of Public Health at pag-aaral co-author, Ang pag-aaral na ito ay nagpapahiwatig na ang mga low-carb diets na batay sa planta na umaasa sa iba pang mga mapagkukunan ng protina, tulad ng mga lentil o beans, ay maaaring manalo sa larangan ng mababang carb dieting. Ang co-author na si Sara Siedelmann, M.D., Ph.D., ng Brigham at Women's Hospital ay nagsasabi Kabaligtaran na ang mga diet na gupitin ang mga carbohydrates at umaasa sa karne (na tipikal sa maraming mga diet ng fad sa US at Europa) ay nauugnay sa mas malaking panganib ng "all-cause mortality" sa meta-analysis ng koponan ng 423,000 katao mula sa 20 bansa.

"Ang aming mga natuklasan ay nagdaragdag sa lumalaki na katibayan na, ang mga hayop na nakabase sa mababang karbohidrat diets ay nauugnay sa mas mataas na dami ng namamatay at samakatuwid ay dapat na panghinaan ng loob sa mahabang panahon," sabi niya.

Ang mga resulta ay maaaring gumawa ng ilang mga vegans magalak, ngunit sila ay halos hindi maging sanhi para sa pagdiriwang. Nang aralan ng koponan ang mga kinalabasan ng kalusugan ng pagkain ng parehong uri ng mga low-carb diets - lalo na, "lahat ng sanhi ng dami ng namamatay" - natagpuan nila na ang parehong mga plant-based at hayop na nakabatay sa mababa carb diets ay mas masahol pa para sa mahabang buhay kaysa kumain ng isang normal na halaga ng carbohydrates.

Sa partikular, ang kanilang data sa 15,000 na kalahok, na una na hinikayat 25 taon na ang nakakaraan, ay naglalarawan ng isang curve na "U-hugis" na nagpapakita kung paano naiiba ang iba't ibang mga pattern ng pagkonsumo ng karbohidrat sa kanilang pangkalahatang kalusugan. Mga tao sa pareho Ang mga dulo ng curve - mababang carb diets at high-carb diets - ay nagpakita ng mas mataas na mga rate ng kamatayan sa kurso ng mga 25 taon.

Sinabi ni Seidelman na nagulat siya sa kung paano ang mga natuklasan na ito ay nakakaapekto sa mga tao sa iba't ibang mga bansa, ngunit ang mga detalye ay maaaring magkaiba sa pagkain sa diyeta. Halimbawa, maaaring hindi ito ganap na naaangkop sa ilang populasyon sa Asya, kung saan ang mga karne na nakabatay sa karne ay karaniwang nakabatay sa walang taba na protina at hindi pulang karne, sabi niya.

Sa ganitong kaso, maaaring may pag-asa pa rin ang pagkain ng Atkins. Ngunit sa pangkalahatan, ito ay isang matigas na suntok para sa karamihan sa mga low-carb dieters out doon. Kung ikaw ay mas interesado sa buhay kaysa sa pagbaba ng timbang, pagkatapos ay marahil ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang na ang Seidelman sabi na ang ilan sa mga diets "ay dapat na panghinaan ng loob."

$config[ads_kvadrat] not found