Pag-aaral ng Pag-aayuno sa Hapon ay Nagpapakita ng mga Complex Metabolic Changes sa Human Body

Ang pag-aayuno ay nakakakuha ng katanyagan sa mga biohacker na naghahanap ng isang gilid, ngunit may napakakaunting impormasyon sa kung ano ang mangyayari sa loob ang katawan sa panahon ng mabilis. Habang ang ilang mga pananaliksik ay nagpakita na ang caloric restriction ay maaaring dagdagan ang lifespans sa mga hayop lab, at maraming mga pasulput-sulpot na mga taong mahilig sa pag-aayuno ay nagpapalakas nito sa kanilang katalinuhan at tumutulong sa kanila na mawalan ng timbang, ang molecular mekanismo ay nananatiling medyo hindi malinaw - limitado sa karamihan sa taba-burning phenomenon ng ketosis. Upang simulan ang pagpuno sa agwat sa kaalaman na ito, ang isang maliit na bagong pag-aaral ay nagpapakita na ang mga epekto ng pag-aayuno sa metabolismo ng tao ay talagang mas malawak kaysa sa naunang pananaliksik na ipinakita, at ang paulit-ulit na pag-aayuno ay maaaring magkaroon ng mga di-nakikilalang mga benepisyo.

Sa isang papel na inilathala Martes sa journal Mga Siyentipikong Ulat, isang pangkat ng mga mananaliksik sa Okinawa Institute of Science and Technology (OIST) at Kyoto University ang nagsiwalat ng ilan sa mga epekto ng pag-aayuno, na kung saan ang paraan na lampas lamang nasusunog taba. Sa pag-aaral ng dugo ng apat na kabataan, malusog na mga kalahok ng tao matapos silang mag-ayuno para sa 34 at 58 oras - sino! - Nakahanap ang koponan ng 42 iba't ibang sangkap na ang pagtaas ng mga antas habang ang isang tao ay nag-aayuno (pati na rin ang dalawa na bumaba), 14 na lamang ang natuklasan ng mga siyentipiko sa pag-aayuno sa mga tao. Nangangahulugan ito na natuklasan nila 30 sangkap ang katawan ng tao ay gumagawa ng maraming dami sa pag-aayuno na hindi alam ng mga siyentipiko.

Ang katunayan na ang katawan ay gumagawa ng lahat ng mga compound na ito, isulat ang mga mananaliksik, ay nagpapahiwatig na ang pag-aayuno jumpstarts isang buong maraming metabolic proseso kaysa sa mga siyentipiko ay kailanman natanto, ang ilan sa mga ito ay maaaring magkaroon ng makabuluhang mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang antioxidative pagtatanggol - na maaaring ipaliwanag ang dapat na anti- pag-iipon ng mga epekto.

"Sinusuri namin ang pag-iipon at metabolismo sa loob ng maraming taon at nagpasyang maghanap ng hindi alam na epekto sa kalusugan sa pag-aayuno ng tao," ang unang may-akda ng pag-aaral na Takayuki Teruya, Ph.D., isang tekniko sa OIST, sa isang pahayag. "Salungat sa orihinal na pag-asa, ito ay naka-out na ang pag-aangat sapilitan metabolic activation sa halip aktibong."

Bilang isang tao ay pag-aayuno, ang katawan ay dapat na lumipat mula sa paggamit ng pagkain para sa enerhiya sa paggamit ng enerhiya na naka-imbak sa katawan, sa anyo ng taba at glycogen.Ang paglipat ng paglipat na ito, sa turn, ay nagsisimula sa isang buong grupo ng iba pang mga proseso ng metabolic na nagreresulta sa mga compound na sinusukat sa pag-aaral na ito. Kasama sa mga ito ang mga kilalang byproducts ng pag-aayuno, tulad ng butyrates, acylcarnitines, at branched chain amino acids, pati na rin ang isang host ng iba pang mga organic na acids, coenzymes, antioxidants, purines, at pyrimidines, na, ang koponan ay nagsusulat, "ay lumilitaw na hanggang ngayon hindi nakikilala na mekanismo ng metabolic na sapilitan sa pag-aayuno."

Habang ang ilan sa mga compound na ito ay umabot sa dugo at plasma ng mga kalahok sa 34-oras na marka, ang iba ay patuloy na tumaas para sa buong 58-oras na mabilis, na umaabot sa 60 beses na antas ng kanilang normal na konsentrasyon sa dugo ng tao.

Ang mga implikasyon ng mga natuklasan ay hindi lubos na malinaw, dahil maliit ang pag-aaral at hindi sinubaybayan ang pangmatagalang kalusugan ng mga kalahok sa maraming pag-aayuno, ngunit sinasabi ng mga mananaliksik na itinuturo nila ang ilang mga potensyal na benepisyo ng pag-aayuno. Bilang karagdagan sa antioxidative defense, na tumutulong sa protektahan ang katawan laban sa ilan sa mga pang-matagalang pinsala na nauugnay sa pag-iipon, ang mga may-akda ng pag-aaral ay nagpapahayag na ang pag-aayuno ay lumilitaw upang mapahusay ang aktibidad sa mitochondria - ang powerhouse ng cell.

Ang pagiging komplikado ng larawan, isinulat ng mga mananaliksik na ang katawan ay maaaring maging aktwal na gumagawa ng ilang mga antioxidant compound bilang tugon sa mapanganib na oxidative stress na maaaring maganap sa pag-aayuno sa unang lugar.

Gayunman, isang bagay ang malinaw: Ang pag-aayuno ay talagang nagbabago sa katawan.

"Dahil ang 44 metabolites account para sa isang-ikatlo ng lahat ng metabolites dugo napansin, pag-aayuno malinaw na sanhi pangunahing metabolic pagbabago sa dugo ng tao," isulat ang mga mananaliksik. Sa pag-aaral sa hinaharap, umaasa silang magkaroon ng isang mas malinaw na larawan kung paano nakakaapekto ang pag-aayuno sa katawan ng tao sa pamamagitan ng pag-recruit ng higit pang mga boluntaryo, pagbaba ng mga pagkakataon na ang mga pagkakaiba-iba sa metabolismo ay dahil sa mga indibidwal na pagkakaiba.

Ngunit sa ngayon, ligtas na sabihin na ang pag-aayuno ay hindi malapit na kasing simple, at ang mga siyentipiko ay nagsisimula lamang upang maipokus ang buong larawan.

Abstract: Sa panahon ng pag-aayuno ng tao, ang mga metabolic marker, kabilang ang butyrates, carnitine, at branched-chain amino acids, ay upregulated para sa pagpapalit ng enerhiya sa pamamagitan ng gluconeogenesis at paggamit ng mga naka-imbak na lipid. Ginagawa namin ang hindi naka-target, tumpak na semiquantitative metabolomic analysis ng buong dugo ng tao, plasma, at pulang selula ng dugo sa 34-58 oras na pag-aayuno ng apat na boluntaryo. Sa panahong ito, 44 ​​ng ~ 130 metabolites nadagdagan 1.5 ~ 60-fold. Kasabay na labing-apat ay iniulat na dati. Gayunpaman, kinilala namin ang isa pang 30 nakataas metabolites, implicating hanggang ngayon hindi nakikilala metabolic mekanismo sapilitan sa pamamagitan ng pag-aayuno. Ang metabolites sa pentose phosphate pathway ay masagana, marahil dahil sa pangangailangan para sa antioxidants, NADPH, gluconeogenesis at anabolic metabolism. Ang mga pagtaas ng dami ng mga compound na may kaugnayan sa cycle ng TCA ay sumasalamin sa pinahusay na aktibidad sa mitochondrial sa mga tisyu sa panahon ng pag-aayuno. Ang pinahusay na purine / pyrimidine metabolites ay sumusuporta sa RNA / protina synthesis at transcriptional reprogramming, na kung saan ay na-promote din ng ilang mga metabolite na may kaugnayan sa pag-aayuno, marahil sa pamamagitan ng epigenetic modulations. Kaya magkakaibang, binibigkas ang mga pagtaas ng metabolite na nagreresulta mula sa lubos na pag-activate ng catabolism at anabolism na pinasigla ng pag-aayuno. Ang anti-oksihenasyon ay maaaring isang pangunahing tugon sa pag-aayuno.