Pambansang Araw ng Margarita: Ang Mahiwagang Kasaysayan sa Likod ng Inumin

Ang Pebrero 22 ay Pambansang Araw ng Margarita, isang araw na ipinagdiriwang sa masarap na margs. Kung hindi mo pa ipinagdiriwang bago, margaritas ay karaniwang binubuo ng tequila, triple sec, at dayap juice. Maaaring ihain ang mga ito ng frozen o sa mga bato (na may ice cube), na may isang matibay na korno ng mga karagdagang mga pag-aayos at lasa.

Noong 2008, ipinasa ng margarita ang martini bilang pinakamaraming inumin sa Estados Unidos. Ngunit sa kabila ng katanyagan nito, kaunti ang nalalaman tungkol sa kuwento ng pinagmulan ng margarita. Narito ang tatlong teorya kung paano ipinanganak ang margarita.

Isang Inumin Ginawa para sa isang Hari

Ang isang sikat na tumagal sa pag-imbento ng margarita ay nagmumula sa Mexico. Si Marjorie King, isang B-movie actress at Ziegfeld showgirl, ay dumalaw sa isang bar na pag-aari ni Danny Herrera malapit sa Tijuana. May mga alamat na ang Hari ay allergic sa lahat ng alkohol maliban sa tequila at tumangging uminom ng walang dungis na alak. Kaya magkasama si Herrera ng mga bagong inumin para sa Hari hanggang sa natuklasan niya ang isa na natamasa niya.

Ang huling recipe? "Dalawang bahagi ng Cointreau at isang bahagi sariwang limon juice, inalog sa ahit yelo at nagsilbi sa isang salamin rimmed sa lemon juice at asin," ayon sa Los Angeles Times. Binanggit ni Herrera ang kanyang bagong "Margarita," isang malayuang pagsasalin ng Marjorie.

Ang Eponymous Cocktail

Hindi kahihinatnan, si Herrera ay malayo sa tanging tao na nag-claim na ang imbentor ng margarita. Ayon sa Smithsonian, ang mayamang sosyalista na si Margarita Sames ay nagmula sa paggawa ng inumin sa kanyang bakasyon sa Acapulco, Mexico, noong 1948. Isa sa kanyang mga bisita noong panahong iyon ay hotel entrepreneur na si Tommy Hilton, na idinagdag ang margarita sa bar menu sa kanyang mga hotel sa ilang sandali lamang Ang sandali ng inspirasyon ni Sames.

Sa kasamaang palad, ang account ni Sames ay hindi nagtatagal pagkatapos ng masusing pagsisiyasat. Tulad ng itinuturo ng Vinepair, Nagsimulang magpatakbo si Jose Cuervo ng mga advertisement ng margarita noong 1945, kaya ang imbensyon ay dapat na naimbento noon.

Isang Darwinian na Panukala

Isa pang teorya, na binabalangkas ng National Geographic, ay ang margarita ay nagbago mula sa isang mas maagang cocktail na tinatawag na "daisy." Ang daisy ay isang halo ng matitigas na alak at sitrus juice na may grenadine at nagsilbi sa yelo. Dahil ang isang uri ng bulaklak ay maaaring maihatid sa anumang uri ng alak, ito ay lamang ng isang bagay ng oras bago tequila daisies naging isang popular na pagpipilian. Dahil sa Mexican twist sa klasikong inumin, sinimulan ng mga tao ang pagtukoy sa tequila daisies bilang "margaritas," ang salitang Espanyol para sa "daisy."

Dahil sa labis na kwento ng pinagmulan, maaaring hindi namin alam ang totoong imbentor ng cocktail. Subalit sinasabi nila na ang kasaysayan ay isinulat ng mga nanalo, at walang nanalo tulad ng margarita.