Ang Himpit na Thanksgiving Dinner ay ang pangit na Thanksgiving Dinner

Ang mga pabulang turkey, lamat na matamis na patatas, at malformed cranberries ay hindi lamang ang mga kaswalti ng edad ng Instagram. Sila ay swept mula sa mga talahanayan ng mga dekada na ang nakalipas nang ang mass-marketed perfection ay colonized ang American kusina sa tulong ng industriya ng advertising. Ang photogenic rule of perfection ay absolute: ang mga Amerikano ngayon ay nagtatapon ng $ 165 bilyon na halaga ng perpektong mabubuhay sa bawat taon.

Ito ay isang shitty paraan upang ipahayag ang pasasalamat.

Ang aming likas na pag-iisip na itapon ang napinsalang pagkain ay natural - ang nakikitang prutas ay mas malamang na gumawa ng sakit sa aming mga ninuno - ngunit ang aming pagkahumaling sa karapat-dapat na pagkain sa blog ay nakataas ang visual bar kaya mataas na kung ano ang hitsura ng aming pagkain na hindi nauugnay sa kung ano ang gusto nito. Ang katotohanan ay ang pangit na pagkain ay hindi makapagkakasakit sa amin: Ang mga pamantayan sa produksyon ngayon ay, napakalaki, napakahusay at kahit na ang mga tao ay nakakuha ng mga sakit na nakukuha sa pagkain, kadalasan ay dahil ang produkto ay marumi, na isang iba't ibang isyu. Karamihan sa atin ay alam na hindi tayo magkakasakit pagkatapos kumain ng isang malambot na patatas o isang kulay kahel na may kakaibang tsupon, ngunit hindi ito pinipigilan sa pagpili ng kanilang mga di-regular na kapatid sa grocery store.

Ang mga karot na tulad ng mga ito ay kadalasang hindi ginagawa ito sa supermarket, kahit na ang mga ito ay ganap na mainam na makakain. Sa halip na mag-aaksaya, sila ay magiging bahagi ng masarap na pagkain para sa aming gutom na mga kapitbahay. #foodrescue #uglyfood cc: @fwscout

Isang larawan na nai-post ng City Harvest (@cityharvestnyc) sa

Minsan hindi namin makuha ang opsyon na iyon. Ang mga mataas na pamilihan tulad ng Whole Foods at Trader Joe ay nagpapalabas ng mga uglies para sa amin, na pinalitan ang pre-Thanksgiving grocery experience sa isang kakaibang paglalakad sa walang katapusang hanay ng mga gleaming, unipormeng gourds. Kung ang mga grocers na ito ay #foodporn pushers o mga addicts ay hindi lubos na halata, ngunit anuman ang kanilang mga motibo, may isang matarik na gastos. Ayon sa NRDC, mga 40 porsiyento ng pagkain na nasa U.S. ay hindi kailanman ginagawang ito sa mga istante ng supermarket dahil hindi ito gumagawa ng visual cut.

Muli, hindi ito katibayan ng pasasalamat.

Puwede ba ng pagbabagong genetiko na mabawasan ang pangangailangan para sa pag-alis ng aesthetic? Marahil, ngunit ang solusyon na iyon ay makaligtaan ang punto sa kabuuan. Ang mga mansanas na ininhinyero upang hindi kailanman maging kayumanggi ay inaprobahan kamakailan ng FDA, pagdikta sa isa New York Times kolumnista upang makita ang isang napapanatiling kinabukasan kung saan hindi mapapahamak ng mga bata ang kanilang mga pangit na tanghalian. Kapareho para sa mga di-Browning na patatas, na naaprubahan noong nakaraang taon. Ngunit kung ang layunin ay upang maging mas mababa ang pag-aaksaya, pagsasanay ang aming mga anak na asahan ang perpektong naghahanap ng pagkain ay counterproductive sa katagalan. Kailangan nating ipaalala sa kanila - at ating sarili - na ang pagkain ay isang bagay na ginagawa natin sa ating mga bibig.

UNACCEPTABLE #lemongrab # 1millionyearsdungeon #weirdproduce #uglyfood

Isang larawan na nai-post ni Grace (@castlegracekull) sa

Ang kilusan ng pangit Pagkain ay sinusubukang i-reverse taon ng brainwashing sa pamamagitan ng pagmemerkado visually hindi lubos na pagsisisi pagkain bilang mas mura at pantay masarap na mga alternatibo sa kanilang cosmetically walang kamali-mali katapat. Ang pagpapantay sa kanilang mga kalakal sa kilusang pagpapanatili ay hindi lamang isang malakas na paglipat ng patakaran kundi isang mahusay na ploy sa pagmemerkado: Kung hindi sila maaaring gumawa ng pangit na pagkain biswal sumasamo, maaari nilang gawin ito sa kagandahang-asal.

Ginawa ng Hipsterdom na mas madali para sa maraming mga nakakatawa na naghahanap ng dudes upang makakuha ng inilatag. Kailangan naming mag-isip tungkol sa mga nakakatawang hinahanap na mga pipino, ang nakakatawang hinahanap na kintsay, at, oo, ang mga nakakatawang naghahanap ng mga turkey. Karapat-dapat din sila ng pansin.

Ang paglilipat papunta sa pangit na pagkain ay hindi mangyayari sa magdamag. Ang presyur sa lipunan ay magpapabagal ng mga bagay. Ang pagkain ng kakaibang patatas na nag-iisa sa bahay ay isang bagay, ngunit ang paghahatid sa mga ito sa mga kaibigan at pamilya sa isang bakasyon ay maaaring makahiya sa ilang mga tao. Gayunpaman, ang Thanksgivings ay tungkol sa pag-aani at gusto naming tiyakin na ang mga bata ay magkakaroon ng mga hapunan upang mag-alala tungkol sa kung kailan kami mag-teleport upang makita ang mga grandkids na 50 taon mula ngayon. Ang isang mas mababa Instagram gusto ay isang maliit na presyo na magbayad.