Ang Swiss Ban Lobster Boiling, Sa Kabila ng Katotohanang Siyentipiko Ang Pag-usapan ang Lobsters Huwag Magdamdam

Sa linggong ito, pinagbawalan ng Swiss Federal Council ang mga lutuin mula sa paglalagay ng mga live lobsters sa tubig na kumukulo, at sa Marso 1, ang lahat ng mga lobsters ay dapat munang maubusan ng walang malay sa electric shock o "mechanical destruction" ng utak.

Ilalagay nito ang Switzerland sa kumpanya ng New Zealand at ang maliit na lunsod ng Italya na Reggio Emilia, kung saan ipinagbabawal din ng mga lider ang itinuturing nilang hindi makataong paraan ng pagpatay sa mga crustacean.

Ang Swiss Federal Council ay nagpapahiwatig din na ang mga lobster ay dapat na transported sa seawater, kumpara sa yelo o ice water, para sa kanilang kaginhawahan.

Maraming mga mananaliksik ang sumang-ayon na ang mga lobo ay hindi maaaring makaramdam ng sakit, kahit na ang kombensyong ito ay hinamon ng isang pag-aaral noong 2013 na nagpapakita na ang mga alimasag ay nag-iwas sa mga kuryente sa kuryente, na nagpapahiwatig ng ilang antas ng kakayahang makaramdam ng sakit.

Sa pagsasalita sa BBC sa oras na ang pag-aaral 2013 ay inilabas, Bob Elwood mula Queen's University Belfast, sinabi, "Hindi ko alam kung ano ang napupunta sa isip ng alimango …. ngunit kung ano ang maaari kong sabihin ay ang buong pag-uugali napupunta na lampas sa isang tapat na pinabalik tugon at umaangkop sa lahat ng pamantayan ng sakit."

Ayon sa kaugalian, nagkaroon ng dalawang pamantayan na makatutulong kung ang isang tao ay maaaring makaranas ng sakit: kung o hindi na tumutugon sa sakit na pampasigla sa pamamagitan ng paglipat ng buong katawan o apektadong bahagi ng katawan ang layo mula sa pampasigla (tinatawag na "nociception"), at kung o hindi na ang mga karanasan na naghihirap.

Ang pagkikilala ay kung ano ang pinanood ng mga mananaliksik sa mga alimango na lumipat sa kuryente, ngunit ang paghihirap ay mas mahirap upang masukat - maging sa mga tao o sa mga hayop, dahil ang bawat isa ay nagpahayag ng kanilang mga karanasan nang magkakaiba. Gayunpaman, karaniwan na itinuturing ng mga siyentipiko na kailangan ng central nervous system para sa sakit, isang bagay na walang crustaceans.

"Ang nervous system ng isang ulang ay napakadali, at sa katunayan ay halos katulad sa nervous system ng isang tipaklong," sabi ng Maine Lobster Promotion Council, gaya ng iniulat ni David Foster Wallace sa kanyang sanaysay, * Isaalang-alang ang Lobster. Walang tserebral cortex, na sa mga tao ay ang lugar ng utak na nagbibigay sa karanasan ng sakit.

Ang isang fact sheet na ginawa ng Lobster Institute ng University of Maine ay nagpapatuloy na ang pag-ikli ng ulang ay isang pinabalik, sa halip na nagpapahiwatig ng sakit. "Kilala bilang" tugon sa pagtakas, "ito ay isang pinabalik na pagkilos sa anumang biglaang pampasigla - isang reaksyon na unang kinilala ni George Johnson noong 1924. Ang lobster ay tumutugon sa panlabas na kadahilanan, tulad ng mataas na temperatura ng tubig."

Ngunit ang pagkakaroon ng isang utak para sa karanasan ng sakit ay pinagtatalunan din. Templo Grandin, isang hayop na pag-uugali ng hayop, argues sa kanyang 2005 libro na "iba't ibang mga species ay maaaring gumamit ng iba't ibang mga istraktura ng utak at mga sistema upang pangasiwaan ang parehong mga pag-andar."

Samantala, sinabi ni Joseph Ayers, isang propesor ng marine and environmental services sa Northeastern University New York Times "Sa palagay ko ang ideya ng paggawa ng gayong batas ay isang grupo ng mga tao na mga anthropomorphizing lobsters. Tingin ko ito ay talagang medyo kapansin-pansin na ang mga tao ay nagpapahiwatig sa mga hayop na ito tulad ng mga tugon kapag hindi nila ang hardware para dito."

Hindi ito ang kauna-unahang pagkakataon na ang mga lobo ay naging sanhi ng pagkagulo sa Europa kamakailan, bagaman ang huling iskandalo ng lobster ay mas mabigat na nakabatay sa matibay na katibayan. Noong 2016, pinagbawalan ng Sweden ang mga live na lobsters mula sa kanilang mga baybayin dahil sa pagmamalasakit sa mga lokal na species.